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材 料5.39.217.778 `' p$ l! J F- U" n6 H
地 瓜 粒 100 克 、 豬 絞 肉 1/2 斤 、 地 瓜 粉 200 克 、 蝦 米 粒 30 克 、 薑 米 3 湯 匙 、  粒 3 湯 匙
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# ?, s4 @; E _2 Q3 u* U3 _5 v- k4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: h: ~. t# ?9 [
調 味 料
9 D" o% ?0 F6 ]* ltvb now,tvbnow,bttvb生 抽 3 湯 匙 、 香 菇 粉 1 1/2 湯 匙 、 白 胡 椒 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許 、 五 香 粉 2 茶 匙 、 雞 湯 適 量
# x- A @' p0 B' x3 W0 ?* }公仔箱論壇5.39.217.774 b3 Z& o$ s, ?) L: J( `
+ F8 H0 z$ V- v6 ^( z( F4 |0 Z做 法
; f4 n& ?2 o. d2 b# s* D c5.39.217.771. 首 先 將 地 瓜 粒 、 豬 絞 肉 、 地 瓜 粉 倒 入 大 碗  面 拌 勻 。
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" [0 \" L0 S# [4 s6 q, `3 j5 M2. 然 後 加 入 調 味 料 、 蝦 米 粒 、 薑 米 、 粒 拌 勻 ， 如 覺 得 太  ， 可 加 少 許 雞 湯 拌 勻 成 肉 醬 。 5.39.217.77/ T4 u9 ] m+ ?8 R& ^
; p O7 u5 v* V3 t! o' W公仔箱論壇3. 然 後 將 肉 醬 搓 成 乒 乓 球 大 小 ， 放 在 已 塗 油 的 碟 上 ， 排 滿 一 碟 後 ， 放 入 鑊 中 以 中 大 火 隔 水 蒸 30-35 分 鐘 ， 熟 了 即 成 。
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貼 士公仔箱論壇. A, l6 Q8 X0 T- U2 [% x1 p) X
本 地 的 地 瓜 有 黃 、 紫 、 橙 三 種 ， 選 用 橙 色 的 ， 瓜 肉 較 甜 又 香 。 |
發表於 2009-2-23 01:07 PM
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發表於 2009-2-23 01:36 PM
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