* w; Y$ \, O1 Q) ?$ R5.39.217.77& B% @0 Q: G. h- C" V( O6 P" v
; d" @: S5 Q# k4 m1 R. T5.39.217.77材 料
- X" I! t8 s) Y6 j5 atvb now,tvbnow,bttvb新 竹 米 粉 300 克 、 南 瓜 絲 200 克 、 甘  絲 30 克 、 香 菇 （ 切 絲 ） 6 朵 、 蝦 米 粒 40 克 、 芹 菜 粒 少 許 、 椰 菜 條 150 克 、   茸 3 湯 匙 、 素 肉 絲 50 克 、 粒 1 湯 匙 、 絲 2 湯 匙 5.39.217.77$ ^4 u+ c1 L( ]: L& ^ h) x0 B
! o& h+ f' \+ |/ \. B5 h/ R
, W \" H, [# r: q. E調 味 料公仔箱論壇+ q& G/ G6 z2 ~7 s5 S- s
生 抽 1 湯 匙 、 白 胡 椒 粉 少 許 、 五 香 粉 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 香 菇 粉 1 湯 匙 、 酒 少 許 、 雞 湯 1 1/2 杯 、 麻 油 少 許
' ?0 H5 B; S: p7 o/ k8 j: Z$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w' U+ g" v! D+ v+ K公仔箱論壇 公仔箱論壇6 a1 I" N' r6 P$ b
6 j+ D% W" ~$ V1 R* P
做 法7 |) J: j0 ~/ k! a- a( S, G
1. 首 先 將 米 粉 放 入 冷 水  ， 浸 軟 後 瀝 水 ， 剪 幾 刀 備 用 。
* E9 \# O. B' Z6 T& A, O1 |1 C; ~ Y* q$ {& z& M( s
2. 燒 熱 鑊 加 油 ， 以 中 火 爆 香 茸 、 香 菇 絲 、 蝦 米 粒 、 素 肉 絲 、 絲 、 椰 菜 條 、 甘 絲 ， 然 後 加 雞 湯 ， 煮 到 蔬 菜 稍 為 軟 身 ， 加 南 瓜 絲 炒 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s$ i: B- F* w# s" d3 A6 ^
公仔箱論壇1 k# }9 M" q' a6 s5 o
3. 然 後 加 白 胡 椒 粉 、 五 香 粉 、 生 抽 、 糖 、 香 菇 粉 及 酒 煮 滾 。 公仔箱論壇2 o5 @6 N. v. f! B" F
5.39.217.77% |6 Y) @1 f+ x4 k! u4 ?; ]" G2 L1 E
4. 之 後 加 入 米 粉 ， 用 筷 子 炒 散 ， 見 到 水 份 收 ， 撒 上 芹 菜 粒 及 麻 油 炒 勻 ， 上 碟 後 撒 上 粒 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l0 c" E. u2 {2 d& p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s6 E$ t; Y6 s" J! z/ p
5.39.217.77$ n' Y" V. N6 _: _' T, ]
6 W3 f0 t; x9 Y! u公仔箱論壇公仔箱論壇/ P1 {1 r. j- @. j9 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y% ~; u, y1 A1 t; C1 X; {
公仔箱論壇: p9 D$ O4 l; k' e
 / d1 r( Q0 j" y" y. n, Y$ h
" E& }# Z" f _! @9 t, ? 5.39.217.77# t+ n3 b/ ]2 E2 |" o
. U4 v2 r. i) m, K- i8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士5.39.217.77' A' q/ g4 G. |; J
浸 米 粉 一 定 要 用 冷 水 ， 不 可 用 熱 水 或 暖 水 浸 ； 而 且 炒 米 粉 時 ， 先 將 味 道 調 好 ， 才 放 入 米 粉 ， 會 較 易 入 味 。
# X' X/ v! L# s |
發表於 2009-2-23 01:06 PM
| 