材料:
# B$ }* ]2 G) l" o排骨 - 12兩
9 X; J' j) V4 V; e- V番石榴 - 1至2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d- D; x$ l/ X* w8 c1 G
蒜茸 - 1茶匙/ b7 c: l" u1 l
紹酒 - 1茶匙
* C# o3 M! ]' ~6 |5 Ftvb now,tvbnow,bttvb食用梳打粉 - 1/2茶匙
) n P# E3 v( x- L; z# `tvb now,tvbnow,bttvb糖 - 2湯匙* P8 k) S! E' T" l" p
* c1 N8 X5 J) j$ f, M, r5.39.217.77調味:
3 Y2 s* ^. l. w( q$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石榴汁 - 1杯
1 F1 e \. V1 j1 T4 W# y# A8 q糖 - 2茶匙5.39.217.775 n( N2 L1 D( d9 [
生粉 - 2茶匙
1 Z* N- ?5 W" T. f6 b: d+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 - 1/2茶匙
7 q) [3 N% Z7 R/ d& B" C+ Z檸檬汁 - 3湯匙
- Q9 |. C" P, P. O% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 - 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d2 |& ]$ s& A; F6 I" }- u
蜜糖 - 1/4茶匙
: n9 e' ?! s/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: s: T# k* d6 {+ S% S3 ~( {
獻汁:
0 c/ t! Q! w! Y: @* g: X; ]tvb now,tvbnow,bttvb醃料
$ W0 T/ E* k: y/ p" U# k) ^tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 - 1茶匙, p: |, R" S+ o1 L% M
糖 - 1茶匙
7 g+ u$ ?2 t! t0 k( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1茶匙
" B/ X9 D2 A4 v6 k) F5.39.217.77味鹽 - 1/4茶匙公仔箱論壇; [5 S! X3 h/ B1 P$ g! |1 h
生粉 - 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o. I, v. s6 G v/ y
3 m1 {4 ^3 G+ y4 o8 q做法:
4 k9 S# f2 g% Q; I" m& O公仔箱論壇1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。 公仔箱論壇4 F' M' @' l0 M4 J2 V W
2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。 % v6 v8 } |0 E
3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
" l0 G! ~8 W* Z% Q( Q5.39.217.77
! q- T- g) u7 t4 p% g) a5.39.217.77
4 g& s' F1 _( y3 ~' o: Q |
發表於 2009-2-23 11:57 AM
| 