材料:6 ^" ~) s: R% Z' D( u
排骨 - 12兩7 p. q: d; e. I) \" t& s
番石榴 - 1至2個
7 ~: _, |, N# O, V/ E5 Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Q. L0 T0 W, c+ \, Y
紹酒 - 1茶匙
. h5 h3 s# m, b( t0 p+ f5 S4 P公仔箱論壇食用梳打粉 - 1/2茶匙
0 g- y, U7 G* j7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 2湯匙公仔箱論壇5 b! p6 X% o6 N1 V# O, _2 @
! S4 {. I, `+ j9 g( P8 @% z, [tvb now,tvbnow,bttvb調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M3 p( u" H* ?: @# R* O& J
石榴汁 - 1杯
0 H P6 W. ]! `糖 - 2茶匙 G, V6 R3 F5 R0 y, _0 j
生粉 - 2茶匙5.39.217.77) B/ V# }' O3 Y. A5 G
雞粉 - 1/2茶匙公仔箱論壇; q9 I4 A) x4 K5 W/ j
檸檬汁 - 3湯匙
9 [ ?2 g3 |0 k* O& utvb now,tvbnow,bttvb白醋 - 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q- }7 v/ Q, l: e$ d0 G' B
蜜糖 - 1/4茶匙3 V2 q1 }$ N9 t( \
& V2 j9 Z6 j1 @! w& g& D9 H6 [7 j公仔箱論壇獻汁:
4 v' c+ M$ t/ a/ j5.39.217.77醃料5.39.217.777 b3 v' _) ^- P3 Z9 \4 z
雞粉 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 B' R& U% a6 F5 l8 i4 S
糖 - 1茶匙4 Q2 h3 O1 n5 K
生抽 - 1茶匙5.39.217.776 P i* U% x* o7 A3 k1 i9 Y" x( q
味鹽 - 1/4茶匙
. O: ^7 {& \( y+ I8 E/ S9 @- b5.39.217.77生粉 - 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 s8 n! `, P! a$ ]1 }. ?2 Z
" b; Z# h3 r+ h0 b; e4 j5.39.217.77做法:" s) ?9 L8 p, ?, i% b7 k
1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
+ @/ O5 |3 q- T5.39.217.772. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
7 R0 X* L+ K' P' d, ?, X" j! _公仔箱論壇3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb- h/ ~5 B6 X4 k- X1 M3 L
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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