材料:
# t4 p, U5 n- Y- m; Y公仔箱論壇帶子(切粒) - 4粒
; l: s1 s2 n' j$ @: k& G! M日本茄子 - 1個
( p! x( F; `3 i0 X公仔箱論壇白飯 - 1碗
0 v+ ?* R/ s6 {, l蘑菇 (切片) - 1/2 碗
* y& W+ N( S2 \3 @4 N5.39.217.77甘筍 (切粒) - 1/4 碗 公仔箱論壇0 V3 c+ h/ D! _& k
油 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% k. D1 ?6 o b7 r. ]! P: Y
L4 ^6 {7 r7 I( E q3 g( w調味:
+ t, l+ b, x8 R$ ^tvb now,tvbnow,bttvb香草醬 - 1 1/2湯匙
7 R9 \) S- M% Z4 X4 P* B) O" T) ]% b公仔箱論壇鹽 - 少許5.39.217.775 Q5 H* P+ r; U. D
+ p7 D; ~. P# _: g0 [) Z9 P& [) u
做法:6 ~6 t1 L% C9 B N7 k) N
1. 預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。 7 `& k: M/ F+ b0 `2 I& T$ W
2. 茄子洗淨，切半，用小匙挖出 2/3 茄肉。
1 v- @; f: b2 h& n* A公仔箱論壇3. 燒熱油，爆香帶子粒，下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻，再下調味料拌勻。 5.39.217.77! s9 ^ V8 P7 X# V4 F5 V% `4 U7 `% D
4. 把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。 公仔箱論壇8 S) y: A8 e8 ]
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發表於 2009-2-23 11:55 AM
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