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材料及份量:
; L; |. _2 j3 r5 H9 D: i開水 125毫升/ 1/2杯5.39.217.77( _/ M, x/ d1 n m
牛油 50毫升/ 1/4杯 k$ s e5 {: P( y# R8 F
麵粉 125毫升/ 1/2杯5.39.217.773 P( E0 ^: _/ k9 |
蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb& Y& g) o! x& }7 L
7 c3 @6 L+ X0 z% r6 K7 f# d製法:
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1. 先將焗爐預熱至200℃。
9 q* z; g1 Y, V `, M3 W2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k. T- \* L6 O/ g4 E( ?( j- m$ p) J
3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。公仔箱論壇# [. S: S: \) P. q- i2 X
4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。
, C6 X8 V$ P1 [tvb now,tvbnow,bttvb5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。5.39.217.77/ V* d: Y( X+ r4 B' y4 C: s m
6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。
3 Y2 T0 S/ e- j/ D! Z" R公仔箱論壇7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。公仔箱論壇9 L8 e2 U! w, s3 r' N- Y; p
8. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。/ M7 I. r }2 w1 X* u e, \* R+ W
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發表於 2009-2-22 08:31 PM
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