先 申 報 利 益 ， 本 人 不 是 住 在 灣 仔 ， 最 近 卻 成 了 灣 仔 常 客 ， 事 情 是 這 樣 的 。
% l$ r3 r; i" C( }# ^; W5 v2 c自從 菜 菜 子 由 天 后 搬 到 灣 仔 街 市 ， 我 便 成 了 灣 仔 街 市 常 客 。 自 從 成 了 灣 仔 街 市 常 客 ，我 便 常 常 幫 襯 生 潮 軒 ， 因 為 她 就 開 在 菜 菜 子 旁 邊 ， 每 次 買 完 菜 經 過 ， 都 被 那 飄 過 來的 滷 水 幽 香 吸 引 。; e9 q5 b( S5 l0 z6 C0 K' n5 Z
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 5.39.217.771 [$ C3 O" j9 `8 ^
分 店 的 滷 味 依 然 是 招 牌 菜 ， 一 天 到 晚 ， 都 有 獅 頭 鵝 源 源 出 爐 。
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' o) y$ i2 ]9 `# j! ` n5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g+ w' \8 ?( {6 p! n
滷 水 大 拼 盤 $168, O7 [- _7 h3 e: N7 `
有 鵝 肝 、 鵝 掌 、 鵝 肉 和 鵝 腎 ， 滷 水 清 香 鵝 香 兼 備 ， 墊 底 的 是 鵝 紅 非 豆 腐 ， 貴 得 有 道 理 。
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4 }; a; ]) T% I. V5 H. [紅 燒 普 寧 布 包 豆 腐 $60tvb now,tvbnow,bttvb5 g1 D( O( G' {' g4 B8 M
以 普 寧 山 水 豆 腐 炮 製 ， 簡 單 的 紅 燒 ， 豆 香 突 出 ， 滑 不 溜 口 。 [- ]+ j, E- M* G; ]! m( f
' _5 N, O9 Z7 h) K- F- t3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U& D; m" F: g, Q& D" V古 法 蒸 肉 餅 $58
' ]3 I$ @$ L4 ~+ b5.39.217.77肉 餅 以 五 花 腩 剁 成 ， 中 間 混 了 馬 蹄 和 20 年 陳 年 菜 脯 ， 脂 香 鹹 香 齊 迸 發 。
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! X p: g" Y2 m7 ^6 h( P2 w& P公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 e1 q, S" v# {- D& E( L3 p+ y; C
潮 州 炸 三 寶 $72
) h' W6 @4 M9 P1 ]6 A1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 次 過 試 齊 潮 州 三 款 巧 手 菜 ， 有 豆 腐 糕 、 酸 甜 粿 肉 和 春 卷 ； 豆 腐 糕 以 腐 皮 包 裹 豆 腐 、 豆 豉 和 花 生 ， 蒸 熟 切 片 才 炸 ， 香 口 惹 味 。
/ C8 g& B& L8 l" ~; |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, Y+ c' V$ Y6 u F, G
 公仔箱論壇, n: Y9 N; h8 v! H
福 果 芋 泥 $20% I' {9 P$ R" `& k$ ]$ M
芋 泥 入 口 幼 滑 ， 芋 香 十 足 ， 白 果 經 糖 漬 一 晚 而 成 ， 香 甜 煙 韌 。
$ P/ B0 h: A: t0 J1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D+ y- k3 D1 e- O
/ D- }7 n0 b" G: Y. H% _' W( B& O生 潮 軒 是 滷 水 名 店 生 記 的 分 店 ， 故 不 乏 明 星 名 人 客 人 光 顧 。; q7 a. n. s! x* F7 c, Y
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生潮 軒 的 滷 水 ， 沒 有 過 分 濃 烈 的 香 嗆 ， 總 是 淡 然 沉 實 ， 低 調 卻 恰 到 好 處 。 滷 水 鵝 嫩 滑多 汁 、 鵝 肝 甘 香 柔 嫩 、 鵝 掌 爽 口 、 鵝 紅 細 滑 … … 連 豆 腐 也 滷 得 結 實 幽 香 。
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午 後 黃 昏 的 時 段 、 放 工 的 鐘 數 ， 不 少 家 庭 主 婦 都 會 擠 來 斬 料 外 賣 ， 要 排 隊 又 要 等 。
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滷 水 鵝 雜 ， 最 受 歡 迎 ， 未 到 七 八 點 便 被 賣 完 。
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這 麼 人 氣 的 滷 水 ， 陳 年 幽 香 ， 怎 可 能 是 新 店 醞 釀 ？ 原 來 這 滷 水 ， 真 是 系 出 名 門 。
7 U. s! [' X- Q9 Y2 f5.39.217.775.39.217.774 W5 F4 m( B2 }/ u
生潮 軒 是 西 營 盤 滷 味 老 字 號 生 記 的 分 支 ， 去 年 在 這 灣 仔 心 臟 地 帶 開 分 店 ， 把 滷 水 膽 從本 店 分 過 來 。 鵝 也 跟 足 原 著 ， 用 碩 大 獅 頭 鵝 來 滷 ， 鵝 肉 嫩 滑 帶 勁 ， 依 舊 保 持 水 準 。
5 q; m4 w3 g7 k( M( E- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q5 x+ F% j) m% `1 v唯 一 和 生 記 不 同 的 ， 是 生 潮 軒 不 單 賣 潮 州 滷 味 ， 更 賣 潮 州 小 菜 。 魚 飯 大 眼 雞 炒魚 麵 蝦 棗 青 瓜 烙 芋 泥 … … 由 打 冷 到 懷 舊 菜 到 鮑 參 翅 肚 都 有 ， 選 擇 很 多 ， 用 料 正 宗 地道 ， 特 別 是 一 些 懷 舊 菜 式 ， 做 得 真 好 。 tvb now,tvbnow,bttvb# ~: g. {6 o+ B2 H" a. U
3 _" p+ ] p/ s6 \1 i& A! H紅 燒 普 寧 豆 腐 ， 用 上 普 寧 來 的 布 包 豆 腐 炮 製 ， 豆 味 濃 郁 。 自 家 製 的 酸 甜 粿 肉 ， 以 豬 網 油 包  豬 肉 、 冬 菇 和 芹 菜 來 炸 ， 忠 於 傳 統 、 脂 香 突 出 。
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! h+ ?$ e% }* I7 _+ k坐 也 坐 得 舒 適 ， 簡 潔 寬 敞 ， 再 不 是 舊 店 那 種 地  格 局 了 ！ 不 過 去 生 潮 軒 ， 最 忌 一 個 人 ， 因 為 菜 式 多 、 碟 頭 大 ， 多 幾 個 人 吃 才 可 多 試 幾 款 、 才 可 吃 得 完 。
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% a1 a( q2 V) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G$ p* G* N2 k ?4 q
& c; v7 o, ]" e2 R1 H- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _# u, d+ }6 H& l# I; O! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 潮 軒! r/ }% M0 P- v/ V4 {& A
營 業 時 間 ︰ 9am-11pm
{' F3 S/ K# x g! g4 D/ g" Stvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $150$ z2 Y j& q! N$ w$ i
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9 M/ n; F( e w" Y# C _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @! a7 z p' D
頂 級 日 本 麵 包 Little Mermaid4 ]9 X) V7 k. _4 j! M- }6 Y1 ^5 \
長爆 的 日 本 過 江 龍 麵 包 店 ， 材 料 靚 ， 人 氣 十 足 ， 次 次 來 都 要 排 隊 。 日 本 麵 粉 、 牛 奶 、法 國 水 果 、 比 利 時 朱 古 力 … … 都 用 來 做 麵 包 。 出 爐 頻 密 ， 最 人 氣 的 丹 麥 卷 、 水 果 酥、 牛 奶 條 ， 熱 辣 辣 放 在 麵 包 櫃 上 ， 不 消 一 會 便 賣 完 ， 超 新 鮮 好 味 。 價 錢 也 超 貴 ， 每個 包 動 輒 十 幾 廿 元 ， 一 頓 飯 價 錢 。
" ]6 b. e5 w- E' X0 }1 O. mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- u# l* f8 N/ L, {3 K) L
營 業 時 間 ︰ 10:30am-9:30pm
; G5 ~6 k1 f) ~" Htvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $20tvb now,tvbnow,bttvb& O- W" K, {3 Q$ F+ ?" K% R
8 j+ P# |6 ?0 N B1 }) A- Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x7 [! n+ l" b: D! I. Z; l
3 Z$ B# m" Q# \* {; c9 e5 e6 X. |
, K, e: p* f0 y6 w/ p ^! V9 t, Y隱 蔽 印 式 快 餐 Masalatvb now,tvbnow,bttvb* t& K! f1 S1 i+ F! a
靜局 孖 沙 街 上 的 印 度 小 店 ， 賣 的 是 由 前 五 星 級 酒 店 印 籍 大 廚 主 理 的 印 式 快 餐 ， 少 油 少辣 兼 無 色 素 。 Masala 羊 ， 入 口 即 化 ； 咖 喱 三 文 魚 頭 ， 魚 味 鮮 活 。 其 他 小 食 如 芒 果lassi 、 蒜 頭 薄 餅 、 咖 喱 角 俱 足 料 好 吃 。 每 份 快 餐 均 包 餐 湯 主 菜 沙 律 薄 餅 和 飯 ，$70 、 80 已 可 埋 單 ， 抵 食 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ z8 N" D4 K% d+ q- j, e7 |
公仔箱論壇7 D ^1 p8 C- y/ O
營 業 時 間 ︰ 11:30am-3pm ， 6pm-11pm* M( l3 `* }& I% _ H
平 均 消 費 ︰ $805.39.217.777 j5 e$ I/ ?6 w5 k. ~
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5 w+ r& d9 T( l* Ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m/ Z" B& a* Z8 r1 ^+ K" e
o- q8 L* i5 T h; ~公仔箱論壇魚 粥 專 門 店 新 興 棧
. D0 K: @% t6 O% K( W% Z1 Z( p0 f4 ?公仔箱論壇魚粥 專 門 店 ， 開 了 幾 十 年 ， 標 榜 由 頭 食 到 尾 ， 魚 腩 魚 嘴 魚 頭 魚 骹 魚 鬚 魚 骨 魚 尾 魚 卜 魚雲 都 有 。 魚 新 鮮 嫩 滑 ， 粥 底 不 失 細 綿 。 同 場 還 加 送 阿 姐 在 open kitchen 用 銅 煲 爆香 薑  魚 肉 煲 粥 的 live cooking show ， 吃 一 碗 魚 粥 ， 色 香 味 俱 全 。 環 境 屈 質 、 衛 生 欠 佳 ， 仍 長 期 雄 霸 同 區 人 氣 粥 店 之 冠 。
% [9 X, I4 ^ \, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 c& o( i/ U: \( a( Y8 W }
營 業 時 間 ︰ 6am-1am公仔箱論壇 t" ~! q1 c6 B
平 均 消 費 ︰ $40! v* A+ Q1 X, { W2 Q
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/ {6 n" b7 w: e; q1 t- t2 Y0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a/ {6 F6 Z* S1 B& }
9 M- y1 P# \& u2 J公仔箱論壇無 味 精 越 式 牛 肉 河 西 貢 越 南 湯 河tvb now,tvbnow,bttvb* }$ H; u0 w7 g3 I M0 c% W
開業 至 今 超 過 十 年 ， 茶 餐 廳 格 局 ， 坐 得 逼 逼 狹 狹 ， 但 極 多 人 幫 襯 ， 旺 市 常 要 等 位 。 老闆 是 越 南 人 ， 生 牛 肉 河 做 得 出 色 ， 湯 底 以 大 量 牛 骨 和 藥 材 熬 製 ， 不 加 味 精 ， 清 甜 而不 混 濁 ， 牛 肉 嫩 滑 ， 不 會 吃 到 一 口 渣 。 其 他 小 吃 亦 好 ， 春 卷 以 越 南 網 紙 做 ， 比 用 米紙 做 的 鬆 脆 很 多 。 蒸 粉 包 熱 辣 辣 即 叫 即 蒸 ， 皮 薄 煙 韌 ， 餡 料 又 多 ， 有 水 準 。 8 V4 p- B* X6 X
3 M" f) p1 O% K5 J( P- p: K. t* F公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 11:30am-12:30am
4 q2 [1 P' X9 p& p0 }7 I0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ︰ $805.39.217.77! Q' ^# B3 Y# u! E9 L3 s
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公仔箱論壇; Z& m# e- l3 I& G
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% u) W+ `! ^) J公仔箱論壇5.39.217.77& b- @7 ]7 y; Q2 @, C/ H6 h- }
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: D+ L- F- X7 Y& h5 ]! d6 y5.39.217.77串 燒 老 字 號 南 蠻 亭
: n1 `1 \2 M/ o1 {( h% b本地 老 字 號 的 串 燒 店 ， 最 近 在 跑 馬 地 橫 街 開 了 分 店 。 店 小 ， 人 多 ， 充 滿 熱 鬧 居 酒 屋 氣氛 。 串 燒 的 款 式 和 價 錢 跟 其 他 店 沒 有 分 別 ， 燒 羊 架 、 鵝 肝 、 牛 舌 、 粟 米 都 沒 有 叫 人失 望 ， 只 是 分 量 比 以 前 小 一 點 。 除 了 串 燒 之 外 ， 還 有 別 店 沒 有 的 小 吃 ， 如 七 味 魚 翅、 芝 士 年 糕 ， 香 口 好 吃 ， 佐 酒 最 好 。
3 B3 J4 @& X, Y e* g% l' m$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b2 f0 ~4 n7 j$ |" R a) f6 X營 業 時 間 ︰ 6pm-2:30am （ 星 期 日 6pm-12mn ） tvb now,tvbnow,bttvb* z9 r8 t. e4 [: O! n" \" d P
平 均 消 費 ︰ $250
% v! A6 H1 H% ^6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]' i8 Y9 S9 d) ^0 D( L6 T8 a
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. Z6 G( g$ D: G0 V+ I. p3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。懷 舊 印 尼 露 天 餐 廳 沙 田 茵
. d3 H) Q. A, V, p' T+ j4 Q: a碩果 僅 存 的 懷 舊 露 天 茶 座 ， 座 位 寬 敞 闊 落 ， 樹 影 婆 娑 。 餐 廳 旁 邊 有 車 位 可 免 費 泊 車 ，露 天 位 置 較 室 內 有 氣 氛 ， 只 嫌 蚊 多 。 多 老 人 家 及 一 家 大 細 來 懷 舊 ， 炭 燒 沙 嗲 、 印 尼炒 麵 、 印 尼 滷 水 牛 肉 、 珍 多 冰 等 ， 口 味 傳 統 ， 水 準 也 不 俗 。
A5 @4 N& @+ A1 x2 w+ v0 S; W8 a/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ \; ?" G3 a: n+ V% i( rtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 12nn-11:30pm
3 p" O$ `) {$ `. Q- D平 均 消 費 ︰ $100
. d# k# v' [" F9 m1 Ktvb now,tvbnow,bttvb
, f* q5 n, F$ ?; `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _# @5 V- B- k, Y2 Q# K' D
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潮 人 必 吃 米 pizza Toi
* n0 O" Y4 w1 C% x# G2 q+ b: _5.39.217.77北海 道 過 江 龍 米 薄 餅 小 店 ， 店 外 的 薄 餅 模 型 琳 瑯 滿 目 ， 經 常 擠 滿 好 奇 觀 眾 。 款 式 不 及日 本 店 多 ， 製 法 卻 忠 於 原 著 。 餅 底 以 北 海 道 飯 、 北 海 道 芝 士 和 配 料 選 擇 配 搭 烘 成 ；邊 位 很 脆 ， 餅 心 煙 韌 帶 米 香 芝 士 香 。 餅 面 配 料 多 ， 鰻 魚 帆 立 貝 椎 茸 三 文 魚 照 燒 雞 都有 。 薄 餅 分 七 吋 和 十 吋 ， 點 前 者 可 留 肚 吃 甜 品 ， 刨 冰 、 燒 番 薯 雪 糕 都 是 心 水 。
7 s* n' ^- n2 U9 Z9 Z公仔箱論壇公仔箱論壇+ V' G4 A! R0 Z: k# k
營 業 時 間 ︰ 11:30am-1am
( R: \$ y5 a( O平 均 消 費 ︰ $100tvb now,tvbnow,bttvb1 l/ G/ w8 A5 \% T! P" n
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平 吃 五 星 級 歐 陸 菜 Red Tavern
; k9 @5 i! {% h5 _$ ~公仔箱論壇低 調 歐 陸 菜 小 店 ， 只 做 訂  和 套 餐 ， 似 足 私 房 菜 。 大 廚 出 身 自 五 星 級 酒 店 ， 菜 式 不 賣 花 巧 ， 吃 的 是 心 機 ， 用 料十 足 。 自 製 法 式 油 浸 鴨 髀 鬆 軟 鹹 香 ； 意 粉 用 濃 郁 魚 湯 煮 過 ， al dente ！ 雪 糕 和 芭菲 都 是 自 製 ， 認 真 。 晚 晚 都 有 3 款 套 餐 （ 6 道 菜 ） 選 擇 ， 最 平 $380 ， 最 貴 $580 ，論 水 準 與 服 務 ， 不 算 貴 。 " |+ D& Y4 W& H/ s" |; i8 H
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營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ； 6pm-11:30pm （ 星 期 日 及 公 眾 假 期 視 乎 訂 而 定 ）
7 r9 g z( b$ P+ @5 \5.39.217.77平 均 消 費 ︰ $430
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8 E q9 M% d R7 T4 @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R# V, s8 u% J8 o& ~& K5 u' v
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潮 版 冬 菇 亭 小 炒 金 滿 棧
; g- }4 v# \2 d5 m: }5.39.217.77香港 第 一 個 新 版 冬 菇 亭 ， 瓦 頂 、 梗 牆 、 冷 氣 、 LCD 電 視 、 VIP 房 … … 格 局 設 備 十 足 小菜 館 ， 乾 爽 闊 落 舒 適 。 食 物 保 持 冬 菇 亭 平 靚 正 傳 統 ， 粵 菜 和 潮 州 菜 都 有 ， 小 炒 也 夠鑊 氣 。 石 榴 素 菜 包 做 得 精 緻 、 川 椒 炒 雞 球 爆 香 火 辣 ； 打 冷 也 吃 得 過 ， 蠔 仔 粥 鮮 甜 ，炸 蝦 棗 真 材 實 料 ， 只 嫌 滷 味 不 夠 醇 厚 。
: A. p9 a0 S1 _0 T- ]; jtvb now,tvbnow,bttvb
: ^, o) K- k. ptvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 7am-2:30pm ， 6pm-12mn
3 y: @0 |* X w+ ^0 Z平 均 消 費 ︰ $60
( ^- Q m! e1 w6 G
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發表於 2009-2-21 09:56 AM
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發表於 2009-10-20 03:43 PM
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