 tvb now,tvbnow,bttvb( d/ G. H8 o7 b9 D8 ]9 G. w
公仔箱論壇( E* c" \& b6 F3 {! n
睇 見 「 $1,099 大 玩 」 廣 告 ， 確 實 燃 起 飛 去 台 灣 玩 的 衝 動 ， 遊 台 一 定 要 掃 街 ，  線 、 大 雞 扒 、 刨 冰 、 還 有 過 百 港 元 一 碗 的 牛 肉 ！ 奈 何 經 濟 不 景 ， 慳 得 一 蚊 得 一 蚊 ； 恨 食 台 灣 美 食 ？ 去 元 朗 原 來 都 滿 足 到 滿 口 「 台 味 」 ， 筆 者 便 咬  大 雞 扒 嚷 要 乘 捷 運 ， 才 省 起 這 是 輕 鐵 ！
8 }" d% C& n& d- [) l5.39.217.77
" C5 m1 x2 @9 M2 w- j, ?; @! z
5 a! O# o y X8 }) B+ ^' f6 w公仔箱論壇1 _" V+ f- ~$ i* q
日 賣 300 塊 ！ 香 脆 大 雞 扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B" I9 d; J' _( `9 Q
在台 灣 夜 市 總 會 見 到 賣 大 雞 扒 的 店 舖 排 長 龍 ， 當 地 人 更 強 調 若 無 食 過 大 雞 扒 就 不 算 到過 台 灣 ， 可 見 它 的 代 表 性 。 三 年 多 前 ， 陳 先 生 希 望 將 雞 扒 引 入 香 港 ， 輾 轉 得 到 大 雞扒 的 製 法 ， 現 在 才 可 以 在 港 食 到 這 種 台 灣 美 味 。 做 法 一 樣 ， 但 選 材 更 講 究 ， 用 了 雞味 更 濃 的 巴 西 雞 ， 炸 的 食 油 是 大 豆 油 、 油 溫 會 控 制 在 150-180 ℃ ， 務 求 不 會 有 反 式脂 肪 ， 食 得 健 康  。 香 脆 的 雞 扒 ， 還 可 配 合 由 多 種 香 料 特 製 辣 粉 ， 食 落 有 麻 辣 的 感 覺 ， 雞 扒 肉 香 濃 。
l X; I* g& p: w" u" ^+ y, _tvb now,tvbnow,bttvb
- h2 ~* H j% R- a; K9 ]) @公仔箱論壇
/ o3 Z9 [- W$ n! t# [+ g/ c6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. N2 |# N3 Q6 }% Q8 b* E公仔箱論壇
n, i0 E8 z( k大 雞 大 超 級 雞 扒 $17
6 T2 Q! \" D/ Y公仔箱論壇8 吋 長 臉 咁 大 的 雞 扒 切 成 塊 ， 外 脆 內 滑 ， 脆 漿 剛 剛 好 不 會 過 厚 ， 加 上 少 少 辣 粉 ， 更 為 惹 味 。 ) g: p# F O4 ~4 y8 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @( c% T7 _, ?
$ |5 Q, G( x7 b: a, Z
( I) p* T" V0 V( @5.39.217.77
4 c0 v7 H' W+ t) VBB 雞 $17 （ 7-8 件 ）
, p5 S3 X7 e4 i) N0 V! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 上 雞 槌 肉 ， 雞 件 一 口 一 件 大 小 ， 感 覺 更 脆 ， 肉 質 嫩 滑 ， 肉 汁 豐 富 ， 是 店 舖 另 一 人 氣 item 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H' `0 [. _4 t2 ]- v$ c0 u
# D( ?$ Z$ d. b* y. \2 r公仔箱論壇, I4 m* X/ @$ M3 e
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]* N: P7 T% d0 A
tvb now,tvbnow,bttvb3 X1 S- c# v$ {4 ]! ~& ~
! z4 ^. a- X' }; X7 J
大 雞 大 超 級 雞 排 （ 8332 0863 ） 5.39.217.77# ~. {1 R4 P# t' Y" i8 n
元 朗 輕 鐵 總 站 （ 西 鐵 轉 乘 站 ） 地 下 S24 店
( D+ s, K, V$ G, ?1 {! a0 k■ 易 生 手 握 秘 方 ， 難 怪 可 煮 出 真 正 台 式 味 道 。
+ k% @" I) A; F: T# K- Y5 h) |公仔箱論壇
2 ~- t5 z2 m8 X) l- [4 [% i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J+ u# O7 r* O9 H, F9 X J' t' F
n v; y) I' ltvb now,tvbnow,bttvb日 賣 600 碗 ！ 正 宗 牛 肉
# d3 z2 H3 ] W8 A$ J; x& v. s, N$ G% Ltvb now,tvbnow,bttvb甫 入 店 ， 就 聽 到 「 費 玉 清 式 」 的 台 灣 流 行 曲 ， 一 陣 濃 厚 台 味 ， 再 嚐 一 口 這  的 招 牌 牛 肉 ， 便 明 白 何 謂 正 宗 ！ 切 成 長 條 狀 的 紅 燒 牛 肉 腍 身 不 黐 牙 ， 是 燜 煮 的 最 高 境 界 ； 火 候掌 握 得 好 之 外 ， 選 用 金 錢 腱 更 是 重 點 ， 肥 、 筋 、 肉 層 層 分 佈 ， 牛 肉 入 口 即 化 。 老 闆易 先 生 指 ， 無 人 會 用 貴 價 的 金 錢 腱 來 紅 燒 ， 「 就 係 我 咁  ！ 」 老 闆 一 點 都 不 ， 正 因 他 對 出 品 的 執 ， 便 做 出 日 賣 600 碗 的 超 人 氣 佳 績 。 易 生 堅 持 從 湯 、 到 肉 都 由 自 己 處 理 ， 湯 選 用 新 鮮 牛 骨 和 牛 肉 明 火 熬 足 16 小 時 ， 還 要 焗 至 第 三 日 才 用 ， 牛 味 濃 郁 ； 條 煙 韌 有 咬 口 ， 「 要 用 高 筋 粉 先 可 做 出 這 效 果 ， 我 叫 製 廠 唔 可 以 賣 畀 第 二 家 ， 是 我 研 究 出 來 嘛 ！ 」
) t& j2 N% K0 ^( r- b公仔箱論壇公仔箱論壇% |5 g' H, n. S+ {6 e
( ], R% d7 \' s) V1 h5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb, g+ E2 h2 Y; K/ ], s; ~5 y0 I7 `
+ z" f5 k( ~& c# W$ c) D紅 燒 牛 肉 $29
: s7 P Z' P4 D% |6 B1 e( @$ utvb now,tvbnow,bttvb正 宗 台 式 味 道 ， 肉 腍 、 湯 濃 、 彈 牙 。 肉 切 成 長 條 狀 ， 有 咬 口 肉 汁 又 多 。
9 a; d4 T$ k( D! {( V+ ~tvb now,tvbnow,bttvb5 X, C& }8 U* W1 z. b
破 謎 團 ！ 酒 後 得 秘 方 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K7 A& U J! f& ?7 q
易 老 闆 本 是 香 港 人 ， 到 台 灣 住 了 廿 多 年 ， 當 過 兵 ， 亦 做 過 生 意 ， 更 在 西 華 飯 店 當 過 廚 師 ， 吃 了 台 灣 的 牛 肉 後 ， 不 斷 研 究 做 法 ， 但 始 終 煮 不 出 台 味 ， 「 做 得 廚 ， 大 概 都 知 點 煮 ， 但 總 覺 欠 缺 了 甚 麼 。 」 偏 偏 台 灣 人 對 牛 肉 秘 方 很 口 密 ， 「 他 們 不 肯 說 ， 幸 好 有 位 朋 友 是 做 牛 肉 ， 有 次 找 他 喝 酒 談 天 ， 飲 大 兩 杯 就 漏 口 風 了 ， 哈 ！ 」 回 流 香 港 ， 發 現 本 地 竟 沒 有 一 家 牛 肉 做 得 正 宗 ， 「 我 食 過 好 多 家 都 不 是 台 灣 味 道 ， 便 決 定 開 店 賣 正 宗 台 灣 牛 肉 。 」 因 為 有 正 宗 台 灣 秘 方 在 手 嘛 ！
4 p- y) i1 }; O5 Q8 u, f0 x2 W+ y. d5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! `6 D6 i/ G, T! }3 f) ~2 ?
0 f: i! X) R+ t. B: I0 ^ 5.39.217.773 I' V2 N' q Y r
- W5 H" v. i+ u$ z' w7 r% u" g9 @5.39.217.77過 橋 餃 子 $21公仔箱論壇* F% o1 A: d: U# ~
餡 料 是 台 灣 大 白 菜 加 豬 肉 ， 皮 不 厚 、 肉 汁 多 ， 老 闆 指 台 灣 食 餃 子 是 不 放 湯 的 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 p7 L, }' q% G |! `: n& ~
+ h$ `2 }/ T6 K; j& E* u- i公仔箱論壇肉 鬆 皮 蛋 豆 腐 $26
8 H6 c' e. J7 L' N# w; b5.39.217.77淡 口 的 台 灣 豆 腐 地 道 小 食 ， 質 地 比 香 港 的 實 。 配 濃 味 肉 鬆 、 皮 蛋 ， 蘸 些 台 灣 甜 味 醬 油 膏 ， 一 流 ！
8 v/ Z9 M5 x# Q; J5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 v8 k7 S: v1 Y& J7 e( }8 u
 tvb now,tvbnow,bttvb, W' O/ q2 k& x9 y, W
公仔箱論壇; q: I, w7 b x. x( g
 7 } {- o& @4 ~
" @( d( ~3 ^! Ztvb now,tvbnow,bttvb
% K3 n8 l. {, K, m
$ L/ x! I% x: m9 j4 f
/ L/ v) t9 P) F) Y/ C4 e5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士 林 台 灣 麵 （ 元 朗 ）
% ~ b6 \8 B: t4 Q7 H) ]% a, \) S公仔箱論壇- d& E$ Z" T7 j
■ 這 台 專 用 刨 冰 機 ， 是 王 小 姐 從 台 灣 買 回 來 。
1 G j# G0 U# E0 D' k4 l公仔箱論壇
0 f: {3 r, b' ?. l5.39.217.77
5 `( v- y, T5 I# n' Z9 b( z" g5.39.217.77日 賣 500 碗 ！ 過 癮 煉 奶 刨 冰8 B' C9 ^9 ?; O3 R6 d0 x# ]& J1 }; U* `
台 灣 人 愛 食 刨 冰 ， 從 各 夜 市 刨 冰 店 數 目 之 多 便 可 知 。 香 港 刨 冰 跟 台 灣 的 不 同 ， 前 者 碎 碎 、 一 粒 粒 ， 後 者 將 冰 刨 至 薄 薄 一 片 ， 層 層  起 成 山 形 ， 入 口 軟 綿 綿 ， 不 知 者 會 以 為 是 雪 糕 。 這 樣 過 癮 的 美 味 ， 香 港 人 怎 會 不 把它 搬 過 來 ， 「 綿 綿 冰 」 賣 的 正 是 台 式 刨 冰 ， 老 闆 王 小 姐 兩 年 多 前 到 台 灣 旅 行 住 了 1個 月 ， 更 在 刨 冰 店 學 會 整 刨 冰 。 店 所 賣 的 果 汁 冰 塊 ， 都 是 王 小 姐 親 自 炮 製 ， 有 煉 奶 、 朱 古 力 、 芒 果 和 草 莓 等 7 種 口 味， 配 料 比 台 灣 還 要 多 ， 有 33 種 ！ 而 最 受 歡 迎 的 配 料 有 紅 豆 、 芋 頭 、 乳 酪 魔 豆 、 海藻 珠 及 三 色 Q 果 ， 跟 刨 冰 一 同 放 入 口 ， 食 得 更 過 癮 好 味 。tvb now,tvbnow,bttvb& L+ o- g g# a0 U6 h- G z( @% q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K1 T! [/ [* J5 C- E7 }
 tvb now,tvbnow,bttvb; F. S" i! ?+ K$ H! e
+ I0 Z7 a' m s) v3 `% u; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉 奶 刨 冰 （ 配 草 莓 果 醬 ） $28. _5 `& v. S8 u, k# Z5 d$ b& S3 X
每 款 刨 冰 都 配 上 果 醬 及 3 種 配 料 。 配 料 有 33 種 ， 客 人 可 自 己 揀 。 每 加 $3 仲 可 多 加 1 種 配 料 。3 j2 o8 u: M/ I1 F
7 _/ t L# t- e$ p* B, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?. \- z, @" L0 [* n3 Q. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [/ L, |0 w3 ]; @) p* p) o- n& w$ m
哈 蜜 瓜 刨 冰 $28
1 E1 M9 P7 T, c& e哈 蜜 瓜 為 甚 麼 是 綠 色 ， 而 非 黃 色 ? 原 來 台 灣 人 都 叫 蜜 瓜 作 哈 蜜 瓜 。
' ^1 ?9 j2 X' u/ \" X5 \5.39.217.77公仔箱論壇7 c; [& J }/ ~$ |% P7 B
+ Z% y8 E; T9 j/ i) g; D) b$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: ]% L! m4 Z- I5 r
綿 綿 冰 （ 元 朗 ） 5.39.217.77* w" i& ~( [" F. ?5 f& q6 U" y
|
發表於 2009-2-21 07:31 AM
| 