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材 料6 M2 ^& ~3 N0 C1 S* } _
冰 鮮 雞 1/2 隻 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 適 量 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 士 多 啤 梨 2 粒 （ 切 碎 ）
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' n$ z. ]% M* i: }- Z/ z0 F. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料
- s; r8 R3 Z' Z3 ~3 t0 R: S鮮 橙 1 個 （ 榨 汁 ） 、 檸 檬 1/4 個 （ 榨 汁 ） 、 水 8 湯 匙 、 糖 1 湯 匙
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做 法
4 b. s4 ]) b# ]8 ~% k. u8 K+ ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將 雞 起 骨 ， 加 鹽 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 醃 30 分 鐘 ， 塗 上 蛋 黃 漿 ， 再 拍 上 生 粉 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B' e1 n4 G h7 g) Q
( p( [: u, M9 p8 h. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 滾 油 至 七 成 熱 ， 放 入 （ 1 ） ， 用 慢 火 炸 8 分 鐘 至 熟 透 ， 撈 起 切 件 上 碟 。 9 C$ F( b- E6 i! C9 o L0 C
6 z6 O$ g& q2 E; E3. 燒 熱 鑊 下 汁 料 以 慢 火 煮 勻 ， 淋 上 雞 件 。 : g: j' G; @+ w/ m( [/ m$ K9 f% _
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4. 最 後 撒 上 士 多 啤 梨 碎 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb/ d& j* f0 o2 X# i5 E
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb L4 C. c9 W. u4 d u# e) R
雞 肉 原 件 炸 後 才 切 件 可 保 存 較 多 肉 汁 。
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發表於 2009-2-20 01:09 PM
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發表於 2009-3-10 06:47 AM
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