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發表於 2009-2-19 10:51 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[美食介紹] 草菇排骨汤

 ，  描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力
排骨：500克
草菇：250克
牛奶：半杯
姜：3片
水：6碗

4 u. J% h4 }; T* z/ y6 I" T* U5.39.217.77　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？公仔箱論壇6 [5 H5 t0 H' g+ n* i& T: R  ]
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb* j/ v! M" ]7 J/ }6 T) x
　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；5.39.217.77% K" @3 t' V* R0 H) Y, g7 V
　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；公仔箱論壇) }. _/ J2 K6 I
　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。
3 C6 z1 j3 h0 h　　功效：
6 h" ?3 q$ v, }* }! N/ A公仔箱論壇　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。5.39.217.777 W2 P$ L; [1 R6 R3 d2 g
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　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。
4 U/ g8 H  H) ]/ ?1 T9 \# d4 U& Q4 u　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。tvb now,tvbnow,bttvb, X. I$ }+ K# ?
　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。
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Hui131428
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發表於 2009-2-19 11:05 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
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