 | | 鲜海带：100克 |
 | | 莲藕：300克 |
 | | 花甲：500克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 葱：1条 |
 | | 水：5碗 |
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现代人吃得好，本来是福气，但太好了也成了负担，餐餐大鱼大肉，蔬果杂粮却很少，导致脂肪胆固醇堆积，肾脏、肝脏、消化系统负担过重，废物排出不畅，什么亚健康、“三高”，甚至脂肪肝等疾病都出现了。因此我们日常饮食要注意荤素搭配外，也可适当多吃些碱性的食物（蔬菜水果杂粮等多为碱性，而肉类多为酸性），帮助身体减负排毒。今天这道海带莲藕花甲汤就是不错的选择。; q$ n& K3 \! v b" q r5 w
调味料： 油：2汤匙 盐：适量$ T/ P1 ]' `4 a% }+ m8 ?6 i+ q
做法：
+ U2 R3 ]# N4 H- b( U7 | 1. 鲜海带洗净，切成大小适口的片状。海带最好预先泡上两三小时；
f2 g" _% o+ Y, E9 t, H 2. 莲藕洗净去皮去结，切成半厘米厚的薄片；葱洗净切成粒；
- n. ~* M2 A) X- U$ G8 U: c1 b 3. 花甲冲净；烧开一锅水，放花甲汆水20秒捞起，利于吐沙；5.39.217.77 e0 Q5 N& P+ }1 Z1 A# s
4. 热锅倒油，放姜片爆十几秒，倒入清水，煮沸后放入莲藕，煮20分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D. l5 a5 R+ d" v7 ]0 b
5. 放入海带，煮15分钟，加花甲烧开，最后放入葱粒和适量盐即可食用。
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( c; q% G0 A4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：
* D2 v a2 b9 Z" T7 z2 z; I公仔箱論壇 排毒养颜抗衰老，补益气血，增强人体免疫力。海带和花甲都含丰富的碘，能加快人体新陈代谢，亮发润肤，抗冷御寒。' p6 q, K# o& C1 _, q3 p
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靓汤心水
" O6 c! s; b* [ f' I2 S( x 1. 海带不宜煮过久，不然口感软烂无味，且水溶性的营养物质损失过多。$ N' D' I: _+ z& s) F' {1 @
2. 花甲是蛤蜊的一种，是海产品，在市场或超市的水产部有卖。 |
發表於 2009-2-17 11:41 AM
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