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" d4 }: h+ j0 V0 d# n材 料
! q; U2 N/ o9 P+ s6 l番 薯 1 個 、 小 南 瓜 1/4 個 、 水 1 公 升 5.39.217.77 F: g v8 Y% H9 p
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湯 圓 材 料" |" |* P7 c. r4 \& P' a9 p& I" d) d& I
糯 米 粉 2 杯 、 水 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb6 j. V! \. p. h8 X
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做 法4 U( z9 w' y# u0 q9 F6 E3 q& ~6 m/ g9 D/ u
1. 將 番 薯 及 南 瓜 去 皮 切 片 ， 放 入 煲 加 水 煮 約 15 分 鐘 至 腍 身 備 用 。
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2. 將 糯 米 粉 與 水 拌 勻 成  糰 ， 然 後 搓 成 湯 圓 ， 放 入 滾 水 中 烚 熟 ， 見 浮 面 即 可 撈 起 上 碗 ， 放 入 （ 1 ） 即 成 。公仔箱論壇: y% U% p' h% G+ s- `
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貼 士5 a" _/ Q' O+ [# d+ f
滾 湯 圓 時 不 要 經 常 攪 動 ， 否 則 湯 圓 皮 很 易 煮 爛 。 |
發表於 2009-2-16 01:25 PM
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