 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
公仔箱論壇 _ U* \# q& J8 f e c
南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。
U! ?* ]0 m: _' Y5.39.217.77 调味料：
9 Z( W8 `- c3 `* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量8 K8 F0 ^+ [7 w" I! a6 @
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; t! w7 k8 x$ S3 Y% A+ z
1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；
$ a! u4 [2 G9 N4 D* o5.39.217.77 2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；
: e' [9 v- Q% _2 P7 |( Z a. f 3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；
" R. j9 G( J( h( \0 Y" C' ` y公仔箱論壇 4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j- i% D/ f2 F; s' g; U
5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j U' l3 w1 F# X: C
功效：
) B. ^4 h+ e# ^; k 补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。
& Z' c0 W6 d" r3 A' o. W5.39.217.77 8 s% @8 L( Z5 ^& n$ r
●靓汤心水
) _- } [4 D! J* C3 H6 d 1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。
& s! R8 I" u1 Ctvb now,tvbnow,bttvb 2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。
$ w. `9 B+ e q" ^# e I8 ~. U% d2 wtvb now,tvbnow,bttvb 3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。
4 B2 O) O$ X Z, q k0 H9 |$ H 4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
| 
