 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
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南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。
' _9 \& T( z! M5 T7 I, r8 _' A% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：
, j2 B. Y: n2 Q/ u9 V 淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量% b: g6 s8 H" n
做法：3 x5 _6 ~9 z# u( u2 ] l0 X; O7 g
1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；
) ?3 C6 N$ ^/ C* s) ]5.39.217.77 2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；公仔箱論壇0 W3 \, {5 e6 Y+ t/ y9 {" c) G4 A
3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；公仔箱論壇1 s/ E# E) M' B3 k
4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；tvb now,tvbnow,bttvb. ^" {; i7 d; |; S0 e, d- j
5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。
. Z: C0 G. T( [. } 功效：5 z" P" Y2 g+ ]) D1 u: b
补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。
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●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A& n" K& b1 r0 r
1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。
' R5 J5 t8 C* z1 ^, v2 N3 O 2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。. a- Y0 i" _, a. [3 s
3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。
, p: r% H5 ` ]& l 4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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