 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
* [. w+ S9 t$ Y$ `tvb now,tvbnow,bttvb 南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。5.39.217.77' G. l3 ]0 W/ m( P) t
调味料：
5 B; N3 R7 s; Itvb now,tvbnow,bttvb 淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb2 A F! U* }) p; c# @
做法：& f5 K P |; U
1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；公仔箱論壇1 Z/ ^0 ?/ R Z$ g. D
2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；
! `3 m: K( r* l& ^4 S0 I1 ]5.39.217.77 3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；tvb now,tvbnow,bttvb( R9 U+ S8 e# J8 B
4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；5.39.217.77# v: b; k" n( g
5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。
6 ]6 V' H! E- L1 }/ u/ h 功效：
7 o& u3 y& G; w' m5 T5.39.217.77 补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。
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$ w7 G) U0 N$ m' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水
2 W8 m( V0 }% ^7 V 1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。- k6 f i) z+ Z& @4 A
2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。
% }% s+ \! T# T/ x 3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。tvb now,tvbnow,bttvb: N* e* T6 l0 A* n9 E. i/ b- i
4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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