 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
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南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。
& `. l4 O! r5 `tvb now,tvbnow,bttvb 调味料：公仔箱論壇4 J% T4 T6 R/ H V1 v x5 M! |) i
淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量公仔箱論壇& G! i$ j% o$ ~8 M3 D+ `
做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 l8 e8 z8 j, q [
1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；' g: I' o! r% I7 h! D9 Y* j
2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；9 b* l+ l) U. T, F; d2 f U
3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；4 L9 d- ~6 m J1 t6 v5 z
4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；
! A: C. W* p' h6 l/ L. a, H公仔箱論壇 5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。
8 q. g+ b8 m6 z 功效：
6 d! v' l6 S6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。tvb now,tvbnow,bttvb* _2 m& Z4 }1 j5 ]+ V& p( k# Q
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●靓汤心水
0 [8 v3 s& F& A5 r 1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。5.39.217.77$ |) G+ c; c: [! b
2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。
" G' q+ A# a( h+ F/ x, \7 R 3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。
, a: Y0 _' h* G$ o; m) h, L' V公仔箱論壇 4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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