返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 桂花白果番薯糖水

 ,  描述: 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳
桂花(干):一小撮
白果(带壳):20克
番薯:两条 (约300-400克)
黄片糖:100克
姜:一小块 (食指大小)
水:5碗
tvb now,tvbnow,bttvb+ a  ]" k5 N2 ^' w/ g3 o" l% s
  广东人、尤其广州人喜欢喝糖水,特别习惯饭后来上一碗,才算完成整个进餐过程,和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成,有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今,街面还多了许多新式糖水铺,可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通,但却经久不衰,且番薯能补益脾胃,防止肝火旺盛,十分适合春季食用。
6 F- p- h+ P( X6 S$ Y. c公仔箱論壇  做法:$ Q* D) `" l! X2 m7 ?8 z2 q/ \
  1. 番薯去皮,切成大小中等的滚刀块;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I5 E5 t  r1 m. Z( z  W
  2. 用榨汁机把姜块磨好,再用滤网或纱布隔渣取汁;* k5 h7 {' y$ b& ~) i, k% t1 s  u
  3. 桂花稍用水冲洗一下;5.39.217.776 w& k1 J7 d; i* u- X
  4. 白果拍碎去壳,接着泡热水去皮;
. w6 b. `, `* |9 u* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5. 煮沸清水,放桂花煲10分钟出味,(可捞出桂花)放入番薯、白果和姜汁,煮20分钟,待材料绵软,放片糖烧开煮化,即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 z! T  Y9 g* A* k3 R4 l% _* S& G1 ~
  
$ P! J' j; ^3 X5 p8 ^  功效:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E/ o' O5 F* W" q0 T
  补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。
. c3 i) L7 P6 l0 Z3 |. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
9 ~! `; U" o/ T2 I7 a4 d: `& y: c7 v公仔箱論壇  ●靓汤心水. Z! C+ X0 a& \8 x0 E; ^
  1. 煲番薯糖水放生姜,有“画龙点睛”之妙,可中和糖水的凉性,更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦,切片煲也可。6 v: ]9 S$ G4 N( q# p, s1 B- b7 b9 u
  2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。! ^! }3 J/ E: N9 Q( P$ d3 K
  3. 此糖水冷热饮皆可。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
多謝分享哦!
返回列表