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尛滊靤

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發表於 2009-2-15 01:16 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[美食介紹] 桂花白果番薯糖水

 ，  描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳
桂花（干）：一小撮
白果（带壳）：20克
番薯：两条 （约300－400克）
黄片糖：100克
姜：一小块 （食指大小）
水：5碗
5.39.217.77: ^  z' g% S/ n2 M
　　广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。8 [  \' v2 ?' |: U
　　做法：) E: N3 K7 l" r
　　1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；
/ R1 w/ J: H0 w2 X. b　　2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；公仔箱論壇& [- t. h' Q1 d$ v9 G
　　3. 桂花稍用水冲洗一下；
4 F6 R/ k$ j  C+ i- k　　4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；" y  e9 p- S8 {# U% r6 C" C! p' \
　　5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。
$ U# [2 F6 _) Q! J. l8 A6 a　　
( f  P* ~3 \8 ~. Stvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
2 U$ L: S$ ^/ b& E8 ]1 _5 L, y8 O5.39.217.77　　补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。
, ^4 p5 Q6 k9 r; ?' U& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
. q) \3 s0 r6 @* ~7 Ytvb now,tvbnow,bttvb　　●靓汤心水
" L3 H4 T- D" O/ `- V　　1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。
& H+ D$ K' u6 l% b5.39.217.77　　2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。; Y  |  B  T5 V' Y2 b1 G
　　3. 此糖水冷热饮皆可。
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愛情是酒，友情是水，水可以酿酒，而酒不能還原水！
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招财猫85

遊客
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發表於 2009-2-19 04:14 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
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