， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥
 | | 西兰花：一个（中等大小） |
 | | 咸蛋：1个 |
 | | 草菇：100克 |
 | | 罐装淡奶：半罐 |
 | | 白豆腐：一大块 |
 | | 鸡高汤：1碗 |
 | | 水：4碗 |
1 Q, I; [2 `4 @6 Y 西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。1 I$ J8 q5 i& E$ U; v
（3－4人份）! K t9 `! i' u1 s- O. [/ U( Z
做法：; q- L: I1 e6 m9 P$ |! a0 Y. G
1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；5.39.217.77! q- W9 w& b3 c& S) R- n& P; S
2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；tvb now,tvbnow,bttvb+ |/ V; m- d1 g/ [/ C. ~
3. 豆腐冲净后切成小块；5.39.217.770 w; G* M" Z* g' C) |4 Z
4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；
( e$ o! T. M" X2 S" z/ ~! B3 R 5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。tvb now,tvbnow,bttvb; `) l0 |/ c# R! J8 C/ A
, l2 ^& B% q: O+ F9 e5 Z4 ^tvb now,tvbnow,bttvb 功效：公仔箱論壇6 l Z% V. K v4 `. a% e; V. R
增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。" g/ S7 ~ ^+ z
1 R, F* e$ V8 s$ X$ S4 N" t# Z ●靓汤心水5.39.217.77% \" s! x7 Z2 R+ P! n$ {) `) F+ U
1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。tvb now,tvbnow,bttvb% S" Y9 N* ?' }% M
2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。 |
發表於 2009-2-15 12:07 PM
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