坊 間 很 多 爐 端 燒 店 ， 絕 大 部 分 用 電 爐 ， 總 少 了 分 風 味 。 估 不 到 蘇 豪 區 的 Kazu ， cafe加 酒 吧 新 派 門 面 ， 菜 式 滲 入 西 菜 元 素 ， 卻 用 上 備 長 炭 明 火 燒 烤 ， 多 一 分 炭 香 。
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3 _" |' n% K2 l. V @) W' p: ]串燒 約 廿 款 ， 款 款 精 緻 ︰ 和 牛 西 冷 、 海 鱸 魚 、 沖 繩 黑 豚 、 日 本 豆 腐 ， 大 部 分 是 日 本 食材 ， 質 素 上 乘 。 特 別 一 提 ， 餐 廳 位 於 半 山 行 山 電 梯 旁 ， 地 方 細 細 cozy ， 四 樓 更 設有 露 天 酒 吧 ， 最  朋 友 仔 飲 cocktail 食 串 燒 。 記 住 星 期 日 至 三 晚 市 幫 襯 ， 惠 顧 滿 $200 ， Sapporo 生 啤 或 指 定 清 酒 即 免 費 任 飲 ， 抵 。
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7 ^, H5 k! ]" _公仔箱論壇客 人柯 打 後 ， 侍 應 即 奉 上 自 家 製 的 芥 末 蛋 黃 醬 、 番 茄 salsa 、 豉 油 牛 油 汁 、 牛 肉 燒 汁 和泰 式 梅 醬 共 五 款 醬 汁 ， 任 你 蘸 海 鮮 、 肉 或 蔬 菜 。 （ 串 燒 $20-$60/ 串 ）( U& [! e6 D5 Q: K
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" ~9 \. j: Q( l5 O; T, _0 Vtvb now,tvbnow,bttvb海 鱸 魚 白 味 噌 燒 $170 用 西 京 麵 豉 加 薑 汁 和 煮 酒 等 醃 足 48 個 鐘 ， 惹 味 得 來 ， 肉 嫩 滑 溜 。5.39.217.777 Z+ b0 l& ?2 u9 c+ o
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( H! ]/ Y8 Y4 k8 Z# Ctvb now,tvbnow,bttvb燒 豬 肋 骨 $160 先 炆 腍 ， 再 邊 燒 邊 塗 醬 汁 ， 咬 落 多 肉 汁 。
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Kazu
- _: t7 I- S; W4 I& S4 \$ w$ \2 T營 業 時 間 ： 12nn-3pm ， 6pm-11pm （ 酒 吧 營 業 至 深 夜 ）
+ X8 C4 M/ F* K" c R* r公仔箱論壇泊 車 ： 兆 和 軒 $30/ 小 時, B' s+ a% i# A* R3 l
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發表於 2009-2-14 03:15 PM
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