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發表於 2009-2-12 03:56 PM
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中国8大名菜-three
， 描述： 浙 菜
起源 浙菜以杭州、宁波、绍兴、温州等地的菜肴为代表发展而成的 5.39.217.77% Z' U: I4 I* P* E* j- i
特色 其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。烹 调技法擅长于炒、炸、烩、溜、蒸、烧。烹调技法擅长于炒、炸、烩、溜、蒸、烧
% G" y$ X* c1 |2 U# @# s. @5.39.217.77经典名菜 东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、叫花鸡、清汤鱼圆、干菜焖肉、干炸响铃 |
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