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材 料tvb now,tvbnow,bttvb' ~8 E" w- O% p3 S3 `
水  肉 2  、 番 茄 3 個 （ 約 580 克 ） 、 鮮 腐 竹 1 包 、 蒜 茸 /  粒 各 1 湯 匙 . d! u7 Q \. {& p: J+ e( B
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醃 料
5 T7 q/ r7 D8 i+ M& n5 E$ D! atvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 水 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 5.39.217.778 j- e# L8 ]8 {, p) P
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9 b3 E% z. A4 R- ?" V2 Z6 z% i公仔箱論壇調 味 料
0 H( G+ d) S" J# \4 F, h i8 a2 r公仔箱論壇茄 汁 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、  汁 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 水 3 湯 匙
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# e% `' R/ Z9 }" v0 p6 ctvb now,tvbnow,bttvb做 法
5 \1 I+ C4 H9 |$ t0 n1. 將 鮮 腐 竹 洗 淨 後 切 段 ， 排 在 已 掃 上 油 的 碗 內 ， 隔 水 蒸 5 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb* f6 D1 T* c7 F, d* e( F6 \; j% k; q) }
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2. 番 茄 去 皮 切 碎 備 用 。
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3. 將 水 肉 剁 碎 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 。 5.39.217.77# L8 r. s* c" Z. ~
% X7 W1 V( X; r3 c* E) x( w9 q, l/ i公仔箱論壇4. 起 鑊 用 大 火 爆 香 蒜 茸 及 水 肉 碎 ， 加 入 番 茄 兜 勻 ， 倒 入 已 拌 勻 的 調 味 料 煮 至 滾 起 ， 熄 火 後 灑 上 粒 。 & @, c4 t1 d8 I9 |6 G y; T* O6 i+ j* p
, E, t$ O; M" W5. 最 後 將 鮮 腐 竹 排 在 飯 盒 中 央 ， 淋 上 （ 4 ） 便 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb9 E" m ?2 I# Q) r& A
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- N1 V# Z7 h \7 ?+ v6 h( ~貼 士
1 s& B* a1 N, h) e6 [7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最 快 捷 去 番 茄 皮 的 方 法 是 燒 ， 叉  番 茄 在 火 爐 上 輕 輕 燒 四 周 幾 秒 ， 茄 皮 便 輕 易 破 開 ， 非 常 易 去 掉 。 |
發表於 2009-2-9 12:40 PM
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