 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
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新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。5.39.217.77* G4 i7 E9 u, o4 ]
(3-4人份)
0 N$ K3 @, }5 A: p: l7 ~, \5.39.217.77 调味料：
) D3 Z0 o+ a2 Z2 f/ ^; E, H: j5.39.217.77 生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y8 i; Y* G% ?# D6 l
做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 z2 q7 p3 C6 a
1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
3 Z- y5 l ?1 l. w9 K4 @ 2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；5.39.217.77# o5 { H% h$ q9 E8 f: ^
3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
7 M# E1 O4 l2 E0 \% n& G公仔箱論壇 4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
. Y) N* K/ }7 f+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
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1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。tvb now,tvbnow,bttvb; k T, r, I2 e8 \3 X" K+ Y1 M
2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。5.39.217.77! H/ X$ y! V( }, N' ^
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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