 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
公仔箱論壇' L2 o2 q9 U4 p$ N4 L/ M5 i- E
新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
& k1 f) v; E3 `! H$ y6 l. H (3-4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b- P8 X/ I* M# i7 m7 v5 f, I3 o, q
调味料：公仔箱論壇; c! D4 D- `; c
生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
% c6 z% C9 x! i' h9 u1 x 做法：% V5 G# L% E; E* A1 i
1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
$ z) ^# e$ ? p ^" e5 I5.39.217.77 2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；tvb now,tvbnow,bttvb- G# y5 h1 A( E
3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
9 H9 _1 z/ T0 f& b0 s/ Y8 J+ p6 U 4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
/ g8 x' T( R( Z! ]8 l+ s5.39.217.77 5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。# A% G$ n0 s& {" T2 Q
: Q. e3 s U! T+ j% [# A2 a8 X( K) \公仔箱論壇靓汤心水
- I5 X# F' j- P# R9 [- Ctvb now,tvbnow,bttvb 1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
/ g. S' E5 |% c- l9 H# V5.39.217.77 2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
1 S- y. s/ k4 l- V1 l5.39.217.77 |
發表於 2009-2-8 08:11 PM
| 
