这道彩虹鸡丁不仅色彩艳丽、清爽脆嫩，而且容易消化，还能减轻肠胃的负担。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u% L, C; h; N% F2 g5 O! A, V
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烹制材料(三人份)
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& Z u8 G9 N5 c 材料：鸡柳(200克)、甜玉米(1根)、红彩椒(半只)、黄彩椒(半只)、葱花(1汤匙)
7 I% q5 y4 N3 a( J9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 腌料：盐(1/5汤匙)、海天特级金标生抽(1/2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、姜末(半汤匙)、油(1汤匙)8 }9 ^6 F! C2 R. K% @3 h
调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
$ h0 b# j v) y* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 1 洗净鸡柳，切成丁状，加入腌料抓匀，腌制10分钟入味。 |
 | | 2 红、黄彩椒去蒂和籽，洗净切成丁状。 |
 | | 3 甜玉米洗净，掰成玉米粒，放入沸水中焯1分钟，捞起沥干水。 |
 | | 4 烧热2汤匙油，倒入鸡柳丁滑炒至鸡肉变白，捞起沥干油。 |
 | | 5 续添1汤匙油烧热，先倒入玉米粒拌炒1分钟，再倒入红、黄彩椒丁翻炒均匀。 |
 | | 6 倒入鸡柳丁炒匀，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，洒入葱花，即可上碟。 |
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贴士：
5 p/ t) q; ]# Y7 C! B6 \! rtvb now,tvbnow,bttvb 1、可依个人口味来选择食材，如红萝卜、青瓜、番茄、菠萝、芹菜或马蹄等，都可以用来入菜。5.39.217.77; x$ k( G# L7 K8 F7 M4 _
2、此菜的特点是无骨刺、鲜甜脆嫩和清淡爽口，因此很适合老人和小孩食用。
2 E5 z) p! m1 ]) N2 W& w4 n) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、可用鸡腿肉代替鸡柳，两者相比之下，鸡腿肉的口感更加嫩滑，而且久炒不会变老。
; r( K/ D: S& C" ~" N0 Etvb now,tvbnow,bttvb 4、可选用急冻的甜玉米粒，想吃新鲜的玉米粒，可买根玉米来掰。另外，新鲜玉米粒先用沸水焯熟，再下锅拌炒成菜。 |
發表於 2009-2-7 01:15 PM
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