竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。$ o0 c, E1 q- b- f2 p
' M0 I& P4 B2 l+ D 材料：公仔箱論壇* ^6 i2 l: S, _0 d( e
竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份# a; @3 n% N: m' U3 e
做法：tvb now,tvbnow,bttvb, U7 B$ U# g3 J- L% b8 \
1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；公仔箱論壇- g Y' k/ |: {
2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；
7 J$ e5 r' J6 m$ v6 P5.39.217.77 3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；tvb now,tvbnow,bttvb4 C* T' i4 |1 c
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。
# O' `. d4 d2 S6 v6 C) \ 功效：
2 n$ }+ l- F/ `5 n 清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。
6 h1 u! P# R& l5 L1 L/ o
/ b; b+ W/ u4 x* W7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |4 M" C7 G) n, l, s" O `4 f$ d公仔箱論壇
. y2 c+ Z" X) Z( W+ G5.39.217.773 O% B$ t4 C; S5 {" r" P
●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `7 R" t! `' Y6 d6 H
1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。
+ R, |( @- M. G1 u公仔箱論壇 2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。
, o+ A/ H) l9 a$ O: \ 3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
| 
