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# ~' H6 y$ y+ ?) U: J! \' z% f# R. Ktvb now,tvbnow,bttvb材 料
- [2 W1 {" P, K3 G$ {& U1 S公仔箱論壇美 國 西 冷 牛 扒 1 塊 、 蒜 片 50 克 、 生 粉 少 許
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2 K# C% [$ f5 i* o$ A4 z0 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N2 k$ c' H' o2 A }0 \
汁 料0 b$ t# @' d; R- u, ~1 W+ o( P
有 機 黑 豆 豉 油 1 湯 匙 、 有 機 惹 味 豉 油 1/2 湯 匙 、 砂 糖 1 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 麻 油 各 適 量 、 黑 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許
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1 {' v1 X! t2 t0 P, S$ f' j公仔箱論壇5.39.217.77- M8 E: M. W9 o3 q
做 法# L: e* L" @" K% A! ^! }, N# [( H
1. 將 牛 扒 切 成 骰 子 般 大 小 ， 去 掉 筋 與 脂 肪 ， 撲 上 少 許 生 粉 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L# g) k, Y! U+ m: c% P6 ^( K
% Z Q7 V) f: L" P公仔箱論壇2. 燒 熱 一 鍋 油 ， 轉 細 火 ， 放 入 蒜 片 炸 至 微 黃 ， 撈 起 瀝  油 後 ， 再 回 鑊 翻 炸 至 脆 ， 盛 起 瀝 油 備 用 。 公仔箱論壇; b0 B( d @' j+ h9 U
9 }: N+ e9 [ ]' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 平 底 鑊 加 少 許 油 ， 用 大 火 將 牛 扒 粒 炒 至 七 成 熟 。
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4. 將 汁 料 調 勻 後 倒 入 鑊 中 ， 炒 勻 至 牛 扒 至 九 成 熟 ， 盛 起 上 碟 ， 撒 上 炸 蒜 片 即 成 。
- W: V$ j) M5 r, S z公仔箱論壇5.39.217.779 H) ~2 _. g' W6 v2 r' p
$ n- M B( V2 M7 _5 R貼 士7 Y( u/ p7 q* @* s) {9 ]
牛 扒 粒 蘸 上 生 粉 ， 可 鎖 住 內  肉 汁 ， 再 用 燒 汁 去 煮 亦 不 怕 會 出 水 。 |
發表於 2009-2-6 01:17 PM
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