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+ _8 U2 f4 O% h# c, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
! b8 w' l. a' n+ P5.39.217.77牛 骨 1 斤 、 甘  1 條 、 白 蘿 蔔 1/2 條 、 西 芹 2 枝 、 香 葉 2 片 、 丁 香 6 粒 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 薑 2 片 、 滾 水 1 公 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y, m1 @; {: D, g- }6 f
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0 A6 b v6 Q; u V" v2 k2 q1 ~做 法5.39.217.777 Y( D6 x( d4 \$ ` T S. _3 Z
1. 牛 骨 先 放 進 加 了 1 片 薑 的 滾 水 內  水 ， 盛 起 瀝  水 。 公仔箱論壇5 g, ^, d2 x( c/ k
+ y- D- D4 k! o3 O2. 燒 熱 鑊 加 油 爆 香 1 片 薑 ， 放 入 牛 骨 煎 至 焦 香 ， 加 入 滾 水 、 香 葉 及 丁 香 煮 至 滾 起 ， 再 轉 中 細 火 煮 1 小 時 至 湯 變 成 乳 白 色 。 公仔箱論壇 i! Z5 v ?2 w1 A
; v$ {: U( f/ O2 \7 c3. 將 甘 及 白 蘿 蔔 切 片 後 再 切 成 花 形 。 西 芹 去 筋 切 短 度 ， 將 全 部 材 料 加 入 （ 2 ） 煮 20 分 鐘 ， 最 後 加 鹽 及 黑 胡 椒 調 味 即 可 。$ Q1 \! Q8 L3 v, K
$ d# {1 l- Y& { }1 j' d' Q+ ~5.39.217.77公仔箱論壇2 e+ c# u; J5 B9 j
貼 士
( s6 X Q6 [9 c& B( }如 先 將 牛 骨 煎 香 或 用 焗 爐 烘 過 ， 香 味 會 更 濃 。 |
發表於 2009-2-6 01:15 PM
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發表於 2009-5-2 01:38 PM
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