0 }: ~, h! z9 x3 @ H* F3 I公仔箱論壇 ( h7 ^- o- f7 h! Z/ _
' N H" t6 @; X, Ktvb now,tvbnow,bttvb材 料5.39.217.77- x; _, K; ]8 C2 S5 B
中 筋  粉 300 克 、 熱 水 1/2 杯 、 冰 水 /  粒 / 麻 油 / 炒 香 芝 麻 各 適 量 、 鹽 少 許
: x. e& A% N+ l, h) Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' ~+ h5 i" B% K/ j% N' ^0 J
" }$ O7 ^1 U8 {: U$ z& y做 法
7 E4 r* k1 g. @% p公仔箱論壇1. 將 粉 過 篩 ， 加 熱 水 撈 勻 後 等 5 分 鐘 ， 再 加 冰 水 搓 勻 ， 再 加 鹽 調 味 ， 搓 好 成 糰 後 用 濕 毛 巾  好 ， 靜 置 15 至 20 分 鐘 。 ; `% c" N% d" ?/ u2 ~
$ W- T3 _! w3 l. y
2. 將 糰 平 均 分 為 10 份 ， 壓 圓 後 塗 上 麻 油 ， 再 撒 上 粒 及 芝 麻 ， 捲 起 成 長 條 狀 ， 再 將 之 捲 成 蛇 餅 狀 ， 輾 平 壓 扁 備 用 。
# y* f* N* @5 stvb now,tvbnow,bttvb
; z$ p8 n" z/ J0 O1 S2 w7 C公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 加 多 些 油 ， 下 油 餅 用 中 細 火 煎 至 兩 面 金 黃 香 脆 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb G% [1 E; \4 V) m! h2 A- b
" e. c! Q0 r; N# d+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D7 y0 O1 g a7 f
 公仔箱論壇. a! B b7 V/ \. F8 R
2 U3 _; u7 r9 Q" I k. \% r
F$ k: g4 T" F. E ?tvb now,tvbnow,bttvb
6 s# l2 ^6 Z3 d4 J9 b
, D: D3 R) e( M3 @tvb now,tvbnow,bttvb
4 }- L+ k9 E" o1 k' S: Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& @! C+ b$ k% K; p" c) D7 J9 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^# c' t+ K0 e- n
 tvb now,tvbnow,bttvb9 @+ F3 Q% F- i$ v& v b
" b6 B0 `2 M; s) v/ t2 {6 J. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g4 J+ u/ f9 ^5 a2 Y5 `0 d' z
, b7 x* s3 I. O
4 ], ?! O2 |# F1 g4 H
, k0 K5 D) h8 b; j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I3 c, o% W5 b3 @+ L* T
. _' k; V- j. G9 s, `7 N' A6 @
貼 士
1 u2 \: P w- h1 k, R" Btvb now,tvbnow,bttvb先 加 熱 水 去 搓 糰 ， 是 令 糰 灼 熟 ， 會 煙 韌 些 。 再 加 冰 水 可 令 糰 柔 軟 及 有 彈 性 。 |
發表於 2009-2-4 01:21 PM
| 
發表於 2009-3-10 08:17 AM
|