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' K5 t6 ]' I9 I& {( l7 {【材 料】5.39.217.776 Y- j4 N, a& ]. p
5 g1 @; [. H( x* {0 Q! \菲力牛肉 300公克 1 i& H: g$ g2 i* q# z5 E" L
生菜 50公克 5 |. N2 j) p+ v" |' e. e4 u
鹽 適量 5.39.217.77( f- \# V/ Y* y5 H
黑胡椒粗粉 適量
) R3 E% S# D6 I5 Y# N冷牛肉沙拉調味汁 適量
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: x/ s j! } M2 M# c5.39.217.77【做 法】 - {8 X. f- Y7 b" T
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1.菲力牛肉用鹽、黑胡椒粗粉調味，取平底鍋用大火將牛肉煎至5分熟。' J2 ^9 h# y2 }: G
: I9 ?: F- b3 h1 e2.將牛肉取出放進冰水裡浸冷，待冰涼後將水分拭乾，切薄片備用。
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3.冷牛肉片搭配各式生菜置於盤中，淋上調味汁即可食用。
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發表於 2009-2-3 08:59 PM
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