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蘿 蔔 糕 / 芋 頭 糕 / 紅 年 糕 各 4 片 、 芝 士 片 2 片 、 紫 菜 1 小 片 、 生 粉 / 脆 漿 各 適 量 , [4 U( ~9 Z+ Y: }$ @% W3 y# |
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" d' P4 p. H1 a' y+ l做 法
+ G* K' J7 ?/ r+ x2 V' b; I5.39.217.771. 將 紅 年 糕 、 芋 頭 糕 及 蘿 蔔 糕 切 細 件 ， 然 後 逐 一 拍 上 生 粉 備 用 。 公仔箱論壇% n/ ]4 S$ M9 Y! D
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2. 將 芝 士 切 碎 ； 紫 菜 剪 成 絲 備 用 。 # M* E4 L4 u& r
$ A0 R% z s" W* \) B$ O( ^5.39.217.773. 開 大 火 燒 滾 油 ， 分 別 將 年 糕 、 蘿 蔔 糕 及 芋 頭 糕 沾 上 脆 漿 ， 放 入 油 炸 至 金 黃 色 撈 起 上 碟 。
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0 B& V) n: t+ Q, X1 s5 X4. 最 後 放 上 芝 士 碎 及 紫 菜 絲 做 裝 飾 即 可 。( x5 @( t v1 u( X/ z/ i
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公仔箱論壇8 { W9 a/ B+ U% o K
貼 士
" q" ]* i( E5 y, B/ Y/ I+ r炸 糕 點 時 要 不 時 用 筷 子 攪 勻 ， 否 則 很 容 易 黏 埋 一 起 。 |
發表於 2009-2-3 01:20 PM
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