【材 料】
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鳳螺 400公克
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! H$ `5 |7 Q( @: ~, G0 C5 @ v【調 味 料】
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' h; E# ^! c7 T# t9 X公仔箱論壇鹽 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 T7 |4 T/ @/ l; a$ Z+ c
雞粉 1/2茶匙
7 B; j) l$ ]! \" y( X公仔箱論壇蒜香粉 1/2茶匙
7 X: i# K5 ^- T洋蔥片 1/4茶匙
7 G; ]+ ^6 b l. u, q三奈粉 1/4茶匙
+ ]! h. f. a+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百草粉 1/6茶匙
0 A5 k# w5 A4 [& n( }白胡椒粉 1/2茶匙
6 u0 p8 U3 z7 b) ?" u黑胡椒粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y; G8 a2 _5 k0 a
米酒 2大匙
]" s2 F& W7 ?: B0 @5 T水 100㏄
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【做 法】
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$ z5 p: @ ^$ m5 H$ b, V5 s1.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) m9 z4 p; ~ O4 S; s* ^2 [
9 w+ ^4 _3 c5 }7 Z公仔箱論壇2.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。公仔箱論壇! P4 g) d3 T/ Q' Z% p
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3.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。 |
發表於 2009-2-2 12:01 AM
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