原料：
" Y! {; [, s( P% W3 G( D2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、tvb now,tvbnow,bttvb n. g% J" d+ C
小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。5.39.217.77: q/ B+ G9 _3 q1 j7 h! H: k+ ?
% p3 o3 r0 C$ B2 ]做法：3 ]% ?9 Y& O- {! ?1 Y2 a3 E& Z
1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。
2 y2 e, R: l) Wtvb now,tvbnow,bttvb2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。
( S4 i0 P) x' f9 s. U3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。
* O, _9 |1 e3 U( N2 U$ h公仔箱論壇4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。
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發表於 2009-2-1 11:58 PM
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