原料：
4 K; g2 `. `7 i* M0 }; M鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、5.39.217.776 E$ `* `, O4 f
小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。
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. ]' j5 P3 R0 W: H; i* Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：
- G1 _- Z6 k. @9 l _) V1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。/ ^& r5 J- h. [
2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。
8 z5 |& Y- r$ A2 h/ _8 ~6 b5.39.217.773、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。
* M) w7 I* n% ?1 l5 Y9 W- A4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。
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發表於 2009-2-1 11:58 PM
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