农村里的孩子很少有人佩戴眼镜，而目前我国城市学生的近视 眼发病率高得惊人，如据卫生部统计，沿海省市部分大中城市高中生的近视眼发病率高达50%。- d, \# F4 j8 j7 P" A! L$ T
" L3 D# j) u1 ~7 a& H4 _ 那么为何同样是学生，农村近视率远远低于城市？以前医学界有人认为：由于农村视野远比城市开阔，农村学生经常望远，故其视力自然优于城市学生。但这一说法令人感到无说服力。
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" L" C' L% h* Y- h6 X# Y5.39.217.77 城市孩子叶黄素摄入少5.39.217.777 t4 n; r' k! _, r/ x
- t3 C; n" Z; }& m4 s) u 近几年来，西方营养学家经深入研究终于揭开了这一谜底。原来近视的发生与一种名为“叶黄素”的营养物质摄入过少大有关系。
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0 ~( Z* M2 D, y+ I( ]- _6 C3 L2 m3 _ 叶黄素属于“类胡萝卜素”，它在新鲜绿色蔬菜和柑桔类水果中含量较高。据科学家研究，叶黄素对视网膜中的“黄斑”有重要保护作用，如缺乏叶黄素则容易引起黄斑退化与视力模糊。
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多吃柑桔防视力退化tvb now,tvbnow,bttvb& R8 H3 Z/ o- h8 [. Z
7 j9 s( Q, H) a3 b公仔箱論壇 农村孩子由于每天吃从地里直接采来的绿色蔬菜，故叶黄素摄入量十分充分。而城市孩子通常吃高蛋白、高营养食物，很少吃新鲜绿色蔬菜，故叶黄素摄入量相应要比农村孩子少得多。这就是造成城乡儿童视力巨大差异的主要原因。
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有鉴于此，营养学家建议：每天应多吃柑桔类水果，防止视力退化。tvb now,tvbnow,bttvb* }9 q: }0 D! l! E! W! t" }9 O% n' ?
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發表於 2009-2-1 10:14 PM
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