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" V9 a0 P& W! q( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材 料& H l9 K1 ?3 {& F* ]. O4 p
上 海 幼  250 克 、 黃 魚 1 條 （ 約 重 3  ） 、 雪 菜 50 克 （ 洗 淨 切 粒 ） 、 上 湯 500 毫 升 5.39.217.771 S u/ C+ I8 F5 G$ X! n; g
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9 A6 q9 F( M5 S/ S" [醃 料
, o9 I9 S* m! x. k* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 生 粉 / 蛋 白 各 少 許 5.39.217.774 Q9 _: p5 K' }3 W
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調 味 料
0 x# ?: k) D9 e! n$ x1 Etvb now,tvbnow,bttvb薑 汁 / 生 粉 水 各 1 茶 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 水 少 許公仔箱論壇, g3 [& C2 O* r4 b5 @" w2 O- ^
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1. 黃 魚 洗 淨 ， 起 肉 切 件 ， 頭 留 用 ， 魚 肉 加 醃 料 醃 5 分 鐘 。 ! l6 v' O/ B# E9 `$ y/ z5 f: [/ h' U
; ~ T6 g! g. {; `8 S2. 煮 好 大 鍋 滾 水 ， 下 幼 煮 1 分 鐘 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 l k# Q3 M! p# [$ ^
6 |. e) J5 o/ h8 [# b! P3. 再 煮 一 鑊 滾 水 ， 下 魚 肉  水 1 分 鐘 撈 起 。 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 魚 肉 、 雪 菜 及 調 味 料 兜 炒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。 J+ f3 ^% x! I0 R4 C4 {9 M6 q# ^
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4. 煮 滾 上 湯 後 放 進 大 碗 ， 放 幼 ， 鋪 上 魚 肉 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb6 L; v4 g( c! y! Z4 N
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貼 士
" }+ S8 z/ w4 B* E- G. O- A4 L6 qtvb now,tvbnow,bttvb雪 菜 泡 水 10 分 鐘 可 去 除 鹹 味 ， 而 且 口 感 更 爽 脆 。 |
發表於 2009-1-31 07:27 AM
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發表於 2009-1-31 08:14 AM
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發表於 2009-1-31 11:02 PM
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