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% Q/ z; l; Y) X- V7 {0 Utvb now,tvbnow,bttvb材 料
( C0 u$ W1 }. O3 h; L5 q上 海 幼  250 克 、 黃 魚 1 條 （ 約 重 3  ） 、 雪 菜 50 克 （ 洗 淨 切 粒 ） 、 上 湯 500 毫 升
/ Q* T3 L9 ^4 Q% y" t1 B3 _0 {. {& }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e" [: D I' p8 [6 W
公仔箱論壇! b! G: k5 n) D4 T+ c: G9 X2 a
醃 料
: p; i: I3 C6 n& }' P鹽 / 生 粉 / 蛋 白 各 少 許
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" ]4 `$ W6 k7 L- b公仔箱論壇5.39.217.77) _, v7 H9 s, F% r0 r
調 味 料公仔箱論壇; ~1 d5 P. g6 N
薑 汁 / 生 粉 水 各 1 茶 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 水 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d9 B0 ^* Q1 n
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1. 黃 魚 洗 淨 ， 起 肉 切 件 ， 頭 留 用 ， 魚 肉 加 醃 料 醃 5 分 鐘 。
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4 B$ B. W6 ^! j0 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 煮 好 大 鍋 滾 水 ， 下 幼 煮 1 分 鐘 撈 起 。 1 }, K! C. w" J( s' O: o1 P
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3. 再 煮 一 鑊 滾 水 ， 下 魚 肉  水 1 分 鐘 撈 起 。 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 魚 肉 、 雪 菜 及 調 味 料 兜 炒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。 公仔箱論壇3 H/ Q3 Q; O% C0 h B
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4. 煮 滾 上 湯 後 放 進 大 碗 ， 放 幼 ， 鋪 上 魚 肉 便 成 。5.39.217.77" o8 }0 k( b$ E
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貼 士
* E% ]( y* x( o7 {5 q6 g z公仔箱論壇雪 菜 泡 水 10 分 鐘 可 去 除 鹹 味 ， 而 且 口 感 更 爽 脆 。 |
發表於 2009-1-31 07:27 AM
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發表於 2009-1-31 08:14 AM
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發表於 2009-1-31 11:02 PM
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