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& {( e5 \) P3 i" m; a1 z7 Ytvb now,tvbnow,bttvb材 料
1 w7 ]* N& K" v) c$ J: D5.39.217.77全 蛋 幼  餅 2 個 、 鱔 魚 肉 150 克 （ 切 絲 ） 、 上 湯 500 毫 升
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5 v' V: }9 R6 f公仔箱論壇醃 料" H0 f/ B- @: p& }8 g
鹽 / 浙 醋 各 少 許
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汁 料
, D# b c7 L) m. L蒜 茸 / 薑 茸 / 鹽 各 1 茶 匙 、 醬 油 / 糖 各 1 湯 匙 、 麻 油 / 生 粉 水 各 少 許
4 L! o3 @. H+ ?% X+ j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]( ^( s" |5 a
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1 ]. T" c& | J6 Z' `& F; utvb now,tvbnow,bttvb做 法
9 u; \& k$ G) _9 U) p& a% Itvb now,tvbnow,bttvb1. 餅 以 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 加 少 許 凍 水 再 煮 滾 ， 重 複 1 次 ， 撈 起 備 用 。 5 c% a7 @, z" B( ]( G
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2. 鱔 魚 肉 以 醃 料 醃 10 分 鐘 ，  水 30 秒 ， 瀝  泡 滾 油 後 盛 起 。
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1 P) j: |2 @* ^1 Y/ z, _9 p4 H+ M5.39.217.773. 再 起 鑊 開 大 火 ， 下 薑 茸 略 炒 ， 倒 入 鱔 魚 肉 及 其 餘 汁 料 大 兜 炒 ， 最 後 以 生 粉 水 埋 芡 。
# f. I2 u8 K! Y- g) Z) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' N# }. h- M8 s0 \& Q9 a
4. 煲 滾 上 湯 放 入 碗 ， 放 進 蛋 ， 再 放 鱔 魚 肉 便 成 。公仔箱論壇. |8 u4 g- B9 M/ d5 Q: V- }1 q
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貼 士
" `. M4 q* K% u0 P) f, V9 O$ w# etvb now,tvbnow,bttvb鱔 魚 必 須 水 、 泡 油 去 腥 ， 懶 不 得 。 |
發表於 2009-1-31 07:26 AM
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發表於 2009-1-31 08:14 AM
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