 公仔箱論壇' m8 G4 E& u3 _; r+ T9 A
5 U7 u1 z9 k2 [# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料tvb now,tvbnow,bttvb5 Q7 B- ]5 E5 H3 s* p" E; ?) G
鴨 1/2 隻 、 老 抽 2 湯 匙 、 陽 春  250 克 、 上 湯 500 毫 升 ! s1 N, x( m5 L1 p* U, [. @" V
tvb now,tvbnow,bttvb6 _( G: L2 ~# q7 W3 y
醃 料公仔箱論壇8 y/ M; `4 y* I* j- u6 j# M& a
花 椒 1  、 鹽 3
- `6 R% B. ~6 ~: F! x: \+ Y8 x3 E: U( j9 ]$ c( E3 [/ X9 O8 V
紅 燒 汁 料5.39.217.772 V; r/ G& N- k3 M) a" O% ?6 x
 2 棵 、 薑 4 片 、 八 角 2 粒 、 桂 皮 2 片 、 香 葉 3 片 、 草 果 2 個 、 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 老 抽 5 湯 匙 、 冰 糖 2 、 鹽 20 克
( ], m/ v; @: H* _# C( Vtvb now,tvbnow,bttvb$ Z* \, x0 ` h! W5 b; ]$ J/ s
3 P4 H' W/ v" N/ L8 B: m- S5.39.217.77
9 {: s' O- B: B# v* w5.39.217.77
& H- z/ @2 o K2 F. ]2 Ftvb now,tvbnow,bttvb做 法
" R+ B/ [: D" o* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨 洗 淨 抹  ， 加 醃 料 省 勻  外 後 醃 2 小 時 ，  淨 後  水 。 然 後 以 老 抽 抹 勻 全 身 ， 泡 油 2 分 鐘 。
6 _5 H+ a# l, D5 y3 r3 {
" O2 i1 N# C' }- d3 K3 s1 O3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起 鑊 下 、 薑 、 八 角 、 桂 皮 、 香 葉 及 草 果 略 炒 ， 加 入 其 餘 汁 料 ， 放 入 鴨 ， 加 水 至 蓋 過 鴨 面 ， 用 大 火 煮 滾 後 轉 中 火 煮 約 50 分 鐘 至 全 熟 ， 取 出 鴨 切 件 。
6 ^0 N. J' D$ |0 Q& \+ o5.39.217.77
3 a" j4 K3 M$ s5 c5 D: O; l3 A+ q; Z/ D3. 大 火 煮 滾 鑊 中 的 汁 約 10 分 鐘 至 濃 稠 ， 淋 上 鴨 件 便 成 。
% ?$ V+ o1 ]' l% w' R# ~8 V" A7 W5 B
6 y0 W6 r9 ~& i% w/ N M5 \4. 燒 滾 大 鍋 滾 水 煮 陽 春 1 分 鐘 ， 撈 起 放 進 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 便 完 成 ， 與 醬 鴨 共 食 很 滋 味 呢 ！
& l/ h) e7 H, o5.39.217.77
4 m A4 F& p$ q- Y' t5.39.217.77& ?( N; Z+ f# v8 i+ r
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb# o1 E" J2 z- P
當 紅 燒 至 鴨 翼 略 見 骨 ， 便 是 全 熟 。tvb now,tvbnow,bttvb8 E) G, I6 F/ x. x# p0 \+ l8 E; h& R
|
發表於 2009-1-31 07:25 AM
| 
發表於 2009-1-31 08:13 AM
|