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材 料公仔箱論壇+ \3 ~: W$ I# W! I* X7 L
鴨 1/2 隻 、 老 抽 2 湯 匙 、 陽 春  250 克 、 上 湯 500 毫 升
+ l5 i: v0 E5 [9 @ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 v" e/ V0 W6 r9 R. B, s
醃 料tvb now,tvbnow,bttvb6 r T5 k! o- C
花 椒 1  、 鹽 3 tvb now,tvbnow,bttvb* k K6 [& _0 h8 O! c& ^
* ?! y1 J2 T h5.39.217.77紅 燒 汁 料
3 k- s# v1 M4 J6 H- l, j! A# o7 ~' D& Ctvb now,tvbnow,bttvb 2 棵 、 薑 4 片 、 八 角 2 粒 、 桂 皮 2 片 、 香 葉 3 片 、 草 果 2 個 、 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 老 抽 5 湯 匙 、 冰 糖 2 、 鹽 20 克
) F" y# M1 F3 a& q, A2 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 n" ^2 m/ p3 R T, g5 h
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+ n3 P% G3 Z6 }" l# M+ e kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
/ S$ C: ]* A# u, o6 o7 p* Q, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨 洗 淨 抹  ， 加 醃 料 省 勻  外 後 醃 2 小 時 ，  淨 後  水 。 然 後 以 老 抽 抹 勻 全 身 ， 泡 油 2 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B0 @2 X% S" J. z
5 n" \* m% E3 e" ztvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 下 、 薑 、 八 角 、 桂 皮 、 香 葉 及 草 果 略 炒 ， 加 入 其 餘 汁 料 ， 放 入 鴨 ， 加 水 至 蓋 過 鴨 面 ， 用 大 火 煮 滾 後 轉 中 火 煮 約 50 分 鐘 至 全 熟 ， 取 出 鴨 切 件 。
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3. 大 火 煮 滾 鑊 中 的 汁 約 10 分 鐘 至 濃 稠 ， 淋 上 鴨 件 便 成 。
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4. 燒 滾 大 鍋 滾 水 煮 陽 春 1 分 鐘 ， 撈 起 放 進 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 便 完 成 ， 與 醬 鴨 共 食 很 滋 味 呢 ！
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb" c7 [0 d* f# h- |
當 紅 燒 至 鴨 翼 略 見 骨 ， 便 是 全 熟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S s! C9 s( s8 b; @# b7 c* j0 i% i
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發表於 2009-1-31 07:25 AM
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發表於 2009-1-31 08:13 AM
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