材料: 小黃瓜1斤(約7條) 大蒜片15片 花椒粒1小匙 公仔箱論壇8 |+ J0 u( r2 |# ^ ]9 S
辣豆瓣醬1小匙 辣椒油2大匙 鹽1大匙 ' e. S% X( ~/ h8 \* v
糖2小匙 醋1大匙 麻油2大匙 味精少許
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製法: 1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微
$ o3 P" z; y9 t5 Y+ z- @tvb now,tvbnow,bttvb 切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成
; p: ]5 p% e7 {6 D2 [ 兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽
5 z' ^2 V8 K* w/ t" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1大匙拌勻，醃漬約2~3小時
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2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並* {2 c' f, v9 t6 W' x/ j& B
擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內tvb now,tvbnow,bttvb0 g! v7 @( X0 t3 s' |: H2 T; F, V
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3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N& B5 E6 M3 j# l
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料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，
) _7 h) |: ?7 N9 i; `5.39.217.77 便可取食。(約可保存3~4天) |
發表於 2007-2-9 01:12 AM
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