日式汁煮昆布蒟蒻
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材料( A# e4 U! L% n5 H2 g# G
炸豆腐 1件（切厚片）tvb now,tvbnow,bttvb8 i0 W: C5 H- c& S1 U$ Y
乾昆布 20克
1 i+ J: W E- _. u" c9 k5.39.217.77蒟蒻 1件（切厚片）$ c+ v6 ^0 P3 m) v
日本湯底 1.5杯
0 y7 P/ K; ~' U$ ]$ t5 k5.39.217.77清酒 2湯匙
2 h4 z F" Y: I1 M6 V6 R) O3 W' X4 s+ J公仔箱論壇砂糖 2茶匙
; D* Y" o3 D0 } J1 M: ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, B* d: b+ s$ O4 L& E& ?
鹽 適量
+ B2 }8 b( F+ t& I2 R9 n# H（2人份）
/ y2 Z4 H5 C4 D4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O$ @8 h* ~, {$ `- q製法
/ N" k0 f. D# ~% V m& B) B5 T! n5.39.217.771. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。公仔箱論壇) k( n$ P$ F$ I% [: e
2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。
+ W" l& |" o% q/ b: B公仔箱論壇3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。5.39.217.77" v" i# `: f: A8 u. A1 K# V
4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。
; p! ~. u+ v6 c# k5 N3 a5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。 |
發表於 2009-1-29 05:00 PM
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