日式汁煮昆布蒟蒻
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材料
- t; ^4 L" u. L$ B! G炸豆腐 1件（切厚片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \. g4 i3 w) K
乾昆布 20克
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日本湯底 1.5杯$ b: ?3 D9 G8 D- h: l
清酒 2湯匙
6 I2 N/ b% @! R4 [ h砂糖 2茶匙
1 J* Q* d; e, I- ?5 l! x+ q! `- o醬油 1茶匙
+ |2 N2 i" s. X s; \0 |5.39.217.77鹽 適量" V6 t+ v) L. V
（2人份）4 x t9 E3 K6 ?
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製法
2 t$ A' ^6 `8 M& Y$ l1 M5 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]: \$ Z6 C" i8 {
2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。tvb now,tvbnow,bttvb1 l4 o; ~6 O9 c
3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。
0 L8 O+ X9 b- q ~& J8 \4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。
8 H/ Z: {) N! g) `5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。 |
發表於 2009-1-29 05:00 PM
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