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[中式食譜] 日式汁煮昆布蒟蒻

日式汁煮昆布蒟蒻
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材料
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炸豆腐  1件(切厚片)
4 q+ h# ?8 w+ j8 `. }5.39.217.77乾昆布  20克
# S# D) K( z9 N公仔箱論壇蒟蒻   1件(切厚片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N/ D, t& Z$ z0 v* _
日本湯底 1.5杯
5 ^9 p3 ?2 W% b% E8 `3 z5 E清酒   2湯匙
; t* }" E3 t5 k6 |5.39.217.77砂糖   2茶匙
7 X1 B3 ]' V- t( l  e3 ]醬油   1茶匙
9 A% a- ~& A4 R$ Q鹽    適量
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製法公仔箱論壇9 S& Z/ X! u3 R% h6 t: G' G
1. 將昆布浸泡數分鐘,沖洗並瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb4 U9 t) U- D' ~  }+ t* t- k
2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。* l# J8 J: a. s& T) p
3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。5.39.217.774 M. _2 {# A6 v' Q
4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。
5 Q9 }- l; F2 q5.39.217.775. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。
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