日式汁煮昆布蒟蒻" c* \$ `+ F4 {( P/ S3 w$ w
+ u. r9 Y0 l3 t1 D. X8 i5.39.217.77 / Z0 x& Q1 I- M; Q* {/ j
材料! a& E" B+ J" ]) {0 t
炸豆腐 1件（切厚片）公仔箱論壇2 c. W7 s% r. j0 A3 o C/ \/ }
乾昆布 20克
Y4 r9 N8 f" d. ]% d R6 R( y4 f公仔箱論壇蒟蒻 1件（切厚片）
+ I) z1 }% M; y$ O5.39.217.77日本湯底 1.5杯
) ?$ M6 B T" L, m( E清酒 2湯匙公仔箱論壇, q( n1 g/ }3 ]! E1 x
砂糖 2茶匙
; s# p' s7 w! [% W7 utvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙
/ f; G6 b* ]0 s# R: m% w& V公仔箱論壇鹽 適量" ?. t# m) A# [1 N
（2人份）. P( k) e0 ~+ l$ o, I
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1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。
4 d0 F) _0 z: u5.39.217.772. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。公仔箱論壇. Y' G% m: x* {( N R
3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。公仔箱論壇$ V4 q( B' y$ A8 @* d' t
4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。; _ Q5 K; I. }- o0 d% v
5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。 |
發表於 2009-1-29 05:00 PM
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