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材 料
5 Q% L8 Y) L6 R" A; i: ]6 ?5.39.217.77牛 扒 2 件 、 洋  絲 1  、 西 芹 條 / 甘  條 各 少 許 、 雞 粉 / 生 抽 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 公仔箱論壇6 N8 d8 f2 Q* L( A# h+ M8 y, D7 g
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醃 料5.39.217.77+ V! J1 w! e$ h5 J
雞 粉 / 生 抽 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 梳 打 粉 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb' H: P5 V# a% [0 a; |
9 T. d& {) ]3 M1 I8 n) d6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q5 D; w# `0 t1 X, m: l! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料
. q$ m1 L& K6 h( ~9 y' itvb now,tvbnow,bttvb金 桔 柚 子 蜜 3 安 士 、 西 檸 汁 1 安 士 、 砂 糖 2 湯 匙 、 吉 士 粉 1 茶 匙公仔箱論壇4 ?" S4 R8 [* ^
; ]2 o5 f7 v6 \1 u5 |4 q3 l8 i/ R公仔箱論壇( C$ b M% l. r' x8 x, s
做 法
3 V& H a( w" S8 h$ B& J; X: G1. 牛 扒 加 入 醃 料 拌 勻 醃 10 分 鐘 ， 切 條 備 用 。 5.39.217.77# F6 m; y# [' j( @, o: e8 Z# g
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2. 西 檸 汁 加 入 吉 士 粉 拌 勻 後 ， 加 入 金 桔 柚 子 蜜 及 砂 糖 拌 勻 備 用 。 7 I$ j" r+ x( {
. V! E# `( `) u3. 燒 熱 鑊 ， 加 洋 絲 、 甘 條 及 西 芹 條 炒 勻 ， 然 後 下 牛 柳 條 炒 至 八 成 熟 ， 下 雞 粉 、 生 抽 及 糖 ， 加 生 粉 水 埋 芡 ， 炒 勻 上 碟 。 - f/ S; S; B3 I \) Y' z; D
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4. 燒 熱 鑊 ， 倒 入 （ 2 ） ， 煮 滾 後 淋 上 牛 柳 面 便 完 成 。
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貼 士
) f* @: `; F0 X# z( w6 s牛 扒 不 要 切 太 幼 ， 切 至 手 指 般 粗 度 ， 咬 落 就 較 有 口 感 。公仔箱論壇2 X- i& z0 [- K8 t9 T% V/ l
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發表於 2009-1-29 07:13 AM
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