 | | 老鸡：半只 |
 | | 田七：10克 |
 | | 花旗参：10克 |
 | | 红枣：6粒 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
2 M/ T+ w4 ]( ]7 K7 u" e' q4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。
& }6 t {/ _4 R2 n3 }+ X2 itvb now,tvbnow,bttvb （3-4人份）
8 }, ^2 b1 Y) y- ~- o- c$ x公仔箱論壇 做法：公仔箱論壇1 j' B' k; Z6 q: `+ i6 d+ \
1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；
$ e$ T/ t" L1 T+ M公仔箱論壇 2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；
& \, v- S6 d2 {8 J0 ktvb now,tvbnow,bttvb 3. 红枣洗净，拍扁去核；tvb now,tvbnow,bttvb$ h# v0 u8 n' r2 }! A7 d% P
4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇: x8 N- w( a; _2 [$ F
1 Z. R4 g# C; ~8 \) O9 S 功效：2 i. t: ?' V. I v4 x' z/ u0 u, C
汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。
9 k0 j# Q$ f# G0 F: g+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 g5 e8 [* F# Q H1 D! {( Q, f) J0 S; u
●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb2 t( d- ?: ], t3 z' F8 y# B+ C/ T3 r
如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。 |
發表於 2009-1-24 09:44 PM
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