 | | 老鸡：半只 |
 | | 田七：10克 |
 | | 花旗参：10克 |
 | | 红枣：6粒 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
% t0 M/ k' R2 [3 @4 z3 v% S- d公仔箱論壇 田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。5.39.217.775 I$ s5 s4 s; A( t
（3-4人份）5.39.217.77. ]( e0 w- h/ ^% q9 x
做法：
+ O; o3 m5 U y0 s+ Atvb now,tvbnow,bttvb 1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；
& P) [6 c+ k( V6 y& U) T2 o7 n: M1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；
% V2 z# S% n: [$ A5.39.217.77 3. 红枣洗净，拍扁去核；
1 X1 J) }" C: ?0 ?; U/ G* `9 G) U: ?3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。5.39.217.770 e9 O, k, z( q7 C
3 V! U9 _0 I* _& u1 b 功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R, c5 H4 U$ a4 A$ O- v
汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。tvb now,tvbnow,bttvb( O) F& H4 R) I5 D
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●靓汤心水
. B; J1 r. ~* t3 f6 A/ ^0 Z5.39.217.77 如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。 |
發表於 2009-1-24 09:44 PM
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