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[美食介紹] 田七花旗参炖老鸡

老鸡:半只
田七:10克
花旗参:10克
红枣:6粒
姜:3片
水:5碗
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  田七,原名三七,因与人参同属一科,故又名人参三七。田七的主产地是云南,而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”,这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤,可滋补脾肾,恢复神采。
+ b( Y* x& W+ C' J& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  (3-4人份)
% h, L/ K! k8 H3 H7 @9 j" K6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法:
+ |3 _$ f+ ]/ c公仔箱論壇  1. 乌鸡洗净斩件,汆水捞起冲净;公仔箱論壇2 s7 V1 w6 a0 j" ^( Z& ?" r
  2. 田七、花旗参洗净,用干净毛巾包好,用锤子砸碎;也可在中药店购买时请师傅代为切片;
% _( ]7 o- H) A$ G  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 红枣洗净,拍扁去核;公仔箱論壇5 n1 G" e: e2 S8 y2 c' `( t1 V
  4. 煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。
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! K5 _9 e$ y5 K: U8 ^4 E3 b+ Q3 O) Y5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功效:- D0 n2 u2 t! c
  汤味清香甘甜,活血补虚,养阴益气,化瘀止痛,降低血压,改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效;孕妇则不适宜饮用。
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( Q2 b7 d; W* e) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ●靓汤心水
$ y; p6 ]- q- e( @; }  如家里备着的是田七粉,则在汤炖一个半小时后放入,接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅,将其装入煲汤袋便可解决。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
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