 | 老鸡:半只 |
 | 田七:10克 |
 | 花旗参:10克 |
 | 红枣:6粒 |
 | 姜:3片 |
 | 水:5碗 | TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G: f7 v; W; X$ M& n
田七,原名三七,因与人参同属一科,故又名人参三七。田七的主产地是云南,而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”,这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤,可滋补脾肾,恢复神采。
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做法:8 C r" p6 ^4 U/ k$ ^/ a; b b6 x
1. 乌鸡洗净斩件,汆水捞起冲净;1 n( v, ]! z) I. V" E% e7 H
2. 田七、花旗参洗净,用干净毛巾包好,用锤子砸碎;也可在中药店购买时请师傅代为切片;
% I- L& C6 z/ R公仔箱論壇 3. 红枣洗净,拍扁去核;9 Z1 \. l4 k3 S; O* ^% `
4. 煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。
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2 d& j! L, q$ f3 E& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效:
. S2 Z# t# z( g$ K2 A" ? 汤味清香甘甜,活血补虚,养阴益气,化瘀止痛,降低血压,改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效;孕妇则不适宜饮用。公仔箱論壇$ _4 l6 s. K. }6 t7 Y" t) y
, O! N, ?% ^* z公仔箱論壇 ●靓汤心水
' W- z1 S6 X6 v1 B1 _3 M5.39.217.77 如家里备着的是田七粉,则在汤炖一个半小时后放入,接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅,将其装入煲汤袋便可解决。 |