 | 老鸡:半只 |
 | 田七:10克 |
 | 花旗参:10克 |
 | 红枣:6粒 |
 | 姜:3片 |
 | 水:5碗 | tvb now,tvbnow,bttvb$ k2 d# w. c7 G5 F2 s8 e
田七,原名三七,因与人参同属一科,故又名人参三七。田七的主产地是云南,而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”,这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤,可滋补脾肾,恢复神采。tvb now,tvbnow,bttvb; _( ^8 ?4 Y! k d: h( c- H: J& |% N
(3-4人份)5.39.217.77. C- a9 M/ ?" P2 }- s3 f
做法:
) i. [: Y6 a; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 乌鸡洗净斩件,汆水捞起冲净;tvb now,tvbnow,bttvb. z! X6 }2 b8 j! X# W( r
2. 田七、花旗参洗净,用干净毛巾包好,用锤子砸碎;也可在中药店购买时请师傅代为切片;5.39.217.770 Y* d# i# k2 o! H- M9 W% x( u
3. 红枣洗净,拍扁去核;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I" B: m" a' P; ]# W
4. 煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb) Y, |8 \2 e0 M
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汤味清香甘甜,活血补虚,养阴益气,化瘀止痛,降低血压,改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效;孕妇则不适宜饮用。7 y! A: E0 N J( Q
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●靓汤心水
# o( ?, }; Q% r5.39.217.77 如家里备着的是田七粉,则在汤炖一个半小时后放入,接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅,将其装入煲汤袋便可解决。 |