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【材 料】
1 a0 G- w7 Z& R( ~$ o2 V4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 300公克
/ y/ ~7 O1 _# d4 O" y蔥花 20公克 5.39.217.77+ a- V4 m; K0 X* f
蒜仁 10公克 5.39.217.772 s' h6 |, r% a B l [1 t: A
紅辣椒末 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^7 t& K, v; i7 @ y' j- g" Y- @( H
- V; `6 L( K. H0 g, V【調 味 料】
6 {/ O1 G1 s- r) U公仔箱論壇椒鹽粉 1小匙
- ]' Q' v: q- s* i) L9 T8 W$ itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ n' t' _$ `: j, K" ]
【醃 料】
8 f& `; I3 K m# _/ ?" P( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4匙
1 k5 `0 G- N) o3 [) ?. `公仔箱論壇雞粉 1/4匙 : b& Y) n+ G0 m
細砂糖 1/2匙
6 P: W0 D' r2 Z蘇打粉 1/8匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v( k. @4 c# n
蛋白 1大匙 公仔箱論壇) e* v. [3 |. ?: W; c
料酒 1/2匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J; Y; a+ @+ I% H4 |1 I" @8 ]
水 1大匙 " |& e7 w/ Q( S0 g, ?
太白粉 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 q6 ~! F' I0 q! _) L0 M0 @
5.39.217.773 ^5 s4 u4 k. i, |- H3 ~
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _4 M% Q; d9 H, }* t
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1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。
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2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。
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3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。
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4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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