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+ U* p! u \- A' P8 ?2 [5.39.217.77材 料tvb now,tvbnow,bttvb+ v; h2 A; p8 T% c$ a/ a5 X
瑤 柱 6 粒 、 冬 菇 6 隻 、 花 生 米 20-30 粒 、 米 2 1/2 杯 、 膏 蟹 4 隻 、 鹹 蛋 黃 5 隻 （ 蒸 熟 ）, q. |; q0 D7 b3 l% y n# X5 ^- D( H
: v6 q t i7 C) Z+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R% Y3 j/ b t( x# c
做 法$ T5 j* M& c8 V, g, w/ P2 |
1. 瑤 柱 浸 軟 後 隔 水 留 用 ， 肉 拆 碎 ； 冬 菇 浸 軟 後 去 椗 切 粒 ； 蟹 洗 淨  好 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* ^7 Y2 U; k/ f3 d% L
. d6 ^1 j( [5 N7 k5.39.217.772. 米 洗 淨 後 ， 配 同 等 份 量 的 水 （ 包 括 浸 瑤 柱 的 水 ） ， 與 瑤 柱 、 冬 菇 及 花 生 米 ， 放 入 飯 煲 內 煮 至 八 成 熟 （ 飯 煲 一 跳 掣 就 要 取 出 ） 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @, ^6 ~& g; v5 _1 c
% [. R; Z7 f$ O6 Z# ]; f5.39.217.773. 先 在 蒸 籠 鋪 錫 紙 ， 倒 入 飯 ， 再 放 鹹 蛋 黃 壓 碎 在 上 面 ， 然 後 鋪 上 蟹 件 ， 放 入 鑊 中 以 中 大 火 蒸 15 分 鐘 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F8 M' K6 ]" S1 z/ `+ W, Y
9 x* O7 o, R% r! ]& b$ N6 B( W+ V) @9 {公仔箱論壇
; k2 ?6 B. ~9 m; `, @# _5.39.217.77貼 士
3 I. L1 N/ ^, C [& _5.39.217.77選 用 膏 蟹 會 好 香 ， 但 也 較 膩 滯 ， 亦 可 選 用 奄 仔 蟹 或 肉 蟹 代 替 。 |
發表於 2009-1-24 07:48 AM
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