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材 料
$ {, Z4 ]8 T, z; n* q$ atvb now,tvbnow,bttvb大 蝦 10 隻 、 薑 2 片 、  2 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 拍 碎 ） 、 紫 菜 絲 / 芝 麻 各 適 量 ；
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( H: E0 I& i' B醃 料
% b, [* Q+ ^# o" e I7 W公仔箱論壇鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 ；
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汁 料
2 C3 s; K% N5 d; [" T# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 式 照 燒 汁 2 湯 匙 、 水 1 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 炒 香 芝 麻 適 量 ； 公仔箱論壇* x* |# s2 {9 L! ]; l5 N
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公仔箱論壇) g/ [& w( q: T9 ^ T, r2 ~7 N0 \
裝 飾 tvb now,tvbnow,bttvb+ h* Y0 K$ I0 }* p
甘  絲 / 紫 椰 菜 絲 各 適 量
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% H1 V G$ }$ {8 ]! j做 法
; t. S4 Q& H# u0 W9 g0 P1. 大 蝦 洗 淨 後 剪 去 蝦 鬚 、 蝦 槍 、 蝦 腳 及 蝦 尾 尖 。 剪 開 背 部 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝  水 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 略 醃 。 5.39.217.778 J: X6 g7 D6 G* H6 f/ Q8 L1 E" H
{1 C" s4 o( s公仔箱論壇2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 爆 香 薑 片 、 蒜 粒 及 段 ， 然 後 放 入 蝦 轉 大 火 煎 香 至 七 成 熟 ， 見 兩 邊 金 黃 色 即 盛 起 ， 棄 掉 薑 蒜 。
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- w) f- F7 R8 ]5 M1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 汁 料 調 勻 倒 入 鑊 加 熱 ， 放 蝦 炒 至 汁 收 ， 見 蝦 全 熟 即 盛 起 ， 撒 上 芝 麻 及 紫 菜 絲 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb! ^6 q4 {/ K# M, F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B8 A3 a$ [* X* L# t5 l3 I; t
. U- j" E% ^, V& y* O5.39.217.77貼 士" U* M& l K# Z. ?6 F' b w2 e
照 燒 汁 每 個 品 牌 的 鹹 甜 味 各 異 ， 最 好 調 勻 汁 後 先 試 味 ， 以 免 過 鹹 或 過 甜 。 |
發表於 2009-1-24 07:47 AM
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