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* b/ y# K' x4 u- K: D7 N+ d公仔箱論壇材 料! h$ X( S7 b- s1 o
竹 蔗 茅 根  劑 2 湯 匙 、 馬 蹄 1 斤 、 黃 糖 粉 12  、 馬 蹄 粉 10 、 水 2,100 毫 升5.39.217.77- d: i( }" O; V, J' `: h2 P/ X$ C
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* h8 t+ H$ S0 v- g! m! D5.39.217.77做 法2 A& _! P* i, x' S7 I a3 a
1. 馬 蹄 去 皮 後 切 片 備 用 。 : c+ v( U7 _0 Z, B
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2. 將 馬 蹄 粉 逐 少 加 入 700 毫 升 水 ， 拌 勻 成 漿 。 公仔箱論壇8 l: a* ?, V% F! s8 E6 v5 ^
; p9 ]! ?2 z+ O" Z- z7 I/ U* m3. 煲 滾 1,400 毫 升 水 ， 下 黃 糖 粉 、 竹 蔗 茅 根 劑 及 馬 蹄 片 拌 勻 ， 見 黃 糖 粉 煮 溶 後 ， 倒 入 （ 2 ） 不 停 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 L& f3 V( L& N+ l" w
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4. 倒 入 盤 隔 水 蒸 30 分 鐘 即 成 。2 O! R$ o/ q7 a) [1 F
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' r$ Q) T3 Y+ b. T4 z5.39.217.77馬 蹄 切 片 後 宜 略 啤 水 ， 煮 出 來 便 不 會 起 粉 粒 。 |
發表於 2009-1-23 01:17 PM
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