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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦! G. {5 Y/ S3 B9 p. ^' V
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* f' ~: s$ U7 E/ N% \6 `# j* d$ l材料：
; d8 L' ?, H( S& y* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉-──切塊5.39.217.772 C" `9 S% v" j% A8 |
薑──1大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t0 \* [8 j6 L! o6 G
麻油──適量5.39.217.77# z& b8 S' e3 ^
紅棗──50克- {7 r; n7 @0 P8 d# l
枸杞──少許
0 w! M0 Q1 `* ?米酒──適量
( ^0 @( U8 Z6 ^$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 u! i }6 {# |) G1 P: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 C z3 @7 B3 D3 ^7 J
作法：
- z! @7 W5 k2 ^& x$ ~* J4 Z1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
i6 v3 Q0 d7 ~+ |4 S% T; B' Y- m% ktvb now,tvbnow,bttvb2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。tvb now,tvbnow,bttvb) @: g( E8 _- I7 J3 w/ F3 u
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
6 G9 d: q8 Q. \tvb now,tvbnow,bttvb4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。 |
發表於 2009-1-23 11:47 AM
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