材料
' X& z, T- S6 e8 ^ \' Z1 z烏龍皇茶葉 半兩⒂
, u/ R: p# |, M9 H' U. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬臀肉 十六兩⒂
* u, q/ E7 B7 a; v. k, B公仔箱論壇蒜頭 二個⒂
/ ?$ F" y5 @+ n5 u" C) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 半條⒂/ K& D6 r: \" l
青瓜 一條
0 q% E7 ~ l7 ` i/ {3 A: T D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# {" [+ E7 F) N& u/ I
調味料
6 o2 \4 l! d/ g/ o+ n食鹽 少許⒂
1 l+ W1 f% X S6 v- Ztvb now,tvbnow,bttvb生抽 少許tvb now,tvbnow,bttvb H: p: A x7 W
老抽 少許0 u+ u+ r& H& j3 @9 q7 S
辣椒油 少許
' P$ F- U; H! x7 w5 Wtvb now,tvbnow,bttvb黃糖粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb: i g% T3 h) ^! N M" y
陳醋 2 SPOON
# J; c5 j! V7 I清雞湯 6 SPOON⒂
6 A- G; R S( P+ p. }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ X9 x9 j$ r. M/ `% S, s- C. A
做法
K* Q; A8 L( L* w1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。1 i; q: k! [( |; Y( P: ^. x+ g
2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `& f' m8 y6 U* z
3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。5.39.217.778 V% `9 ?/ x* R9 V q1 Z+ q: }
4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。
& N3 k' Z9 R5 t5 I4 p. j. Q5.39.217.775 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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