 | 黄豆:200克 |
 | 排骨:500克 |
 | 葱:1条 |
 | 水:8碗 |
 | 姜:2片 |
% q5 a4 H2 {6 V1 E4 S: ^0 u5.39.217.77 脑力工作者经常精神紧张,用脑过度,容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象,如能经常饮用点黄豆排骨汤,可缓解疲劳,还有很好的补钙作用,男女老幼都适用。
+ z' I$ n! k3 w7 s$ N; J N 3-4人份
- u$ {2 f4 b& @ 做法:
1 _ d i& F1 m; S% v) |# V" ^5.39.217.77 1. 黄豆洗净,冷水浸泡一小时;
, b, g( G3 b* h* B2 Jtvb now,tvbnow,bttvb 2. 葱洗净切粒;
/ ]2 K( R3 k, D 3. 排骨洗净切3-4厘米长的小块,汆水捞起冲净;
. _. c& J1 ^, FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮沸清水,放入排骨、姜片和泡好的黄豆,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,撒入葱粒,下盐调味即可食用。公仔箱論壇4 `, U0 C5 F, P, ?2 q) n5 N
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豆熟肉烂,咸香可口,富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等;健脑益神、养血宁心、补髓养阴,对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。
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* x5 t) ~. h) ?" O% p 黄豆以豆粒饱满完整、颗粒大、金黄色为佳。 |