咖哩雞飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y5 l7 p8 {6 j7 T2 I
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材料如下：
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雞肉約半隻雞9 P/ T! D$ R# l9 V4 }8 n. @/ b
馬鈴薯二顆
, ~2 Y: v7 E% C紅蘿蔔一條* G7 k' y, p( }) q G2 i1 U
洋葱一顆
" o! t! ^% e# S" P9 J0 v& d市售咖哩塊一盒9 e6 ~- G; p, w+ [! _ e6 l
油適量+ S8 r, p, w# p9 r: K, O: E0 s
水適量(以可以蓋過所有食材為主)公仔箱論壇' r9 A( `# E$ R$ ?% s
白飯適量公仔箱論壇9 Z( }, N2 h0 F( h5 A: m$ J3 n
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* y: m( N3 ~. s' c: u# c5.39.217.771.先將馬鈴薯及紅蘿蔔去皮，切成塊，放置電鍋內悶煮，(通常馬鈴薯跟紅蘿蔔要煮到軟，要花很多時間，用電鍋可使快速軟化)。
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2.洋葱切成塊備用。雞肉切成塊洗淨備用。
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3.熱鍋後，放油先熱(大火快炒) 再放入洋葱爆香，在置入切好的雞肉塊，略約將雞肉翻炒至五分熟，再將馬鈴薯及紅蘿蔔加進去，一起拌炒。5.39.217.77$ m' o! x7 K- \. d- u! v7 [
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4.將適量的水倒入鍋中，蓋過食材，轉文火熬煮，水滾時將浮在表面的雜物泡沫撈出。公仔箱論壇+ u( P5 }6 ]( P* b [! w& [; c
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5.置入咖哩塊約半盒的量，熄火略為攪拌後，開文火再燉煮約十分鍾即可！
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香香的咖哩雞 就可端上桌了！
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; U2 a9 v- a5 U7 ^& n公仔箱論壇現代人忙錄的生活，下班後，不用半小時即可食飯飯。
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ps：紅蘿蔔跟馬鈴薯，可在前一天就處理好放置雪櫃。 |
發表於 2009-1-22 09:51 AM
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