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[中式食譜] 茄 子 千 層

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# o$ a0 @+ V" ?6 ~9 n' a$ @7 P公仔箱論壇材 料3 `) J3 a/ ^# C! K/ A
茄 子 4 條 、 生 蒜 茸 1 湯 匙 、 雞 湯 1 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 日 本 芥 末 2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 少 許
! ?& j3 j' |1 J; f1 U9 T1 ]- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做 法
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! E6 @5 E$ m. m' D2. 茄 子 切 件 , 幾 刀 成 扇 形 , 但 不 要 斷 。 公仔箱論壇: ~- Z% I9 \) i5 x  a# P
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3. 開 大 火 燒 熱 油 , 下 茄 子 炸 至 金 黃 撈 起 瀝 油 , 上 碟 圍 圈 排 好 。 : |5 Z4 t8 S6 g" v8 W  o# _7 m; {! e* u
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4. 最 後 淋 上 ( 1 ) 便 可 。公仔箱論壇0 e5 Q2 Q8 q$ i
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貼 士
* t+ E" [/ J( a) x8 L6 l0 ^6 i茄 子 切 好 要 即 炸 , 否 則 會 變 黑 。
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