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材 料! O% F* f/ ^. F$ b8 j) Q3 I
雪 耳 1 個 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 4 隻 （ 浸 軟 ） 、 甘  片 1/2  、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、  粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 : r" _2 `% R% l3 j/ l/ Q
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調 味 料
' i/ U. O- c2 e. g0 W( b4 _4 b公仔箱論壇生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量) t& N; {2 w$ g7 A. S; ]
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做 法
2 W. p1 P* W( E8 E- y1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 ， 剪 幼 條 留 尾 ， 記 住 不 要 剪 斷 ， 打 開 後 塗 上 少 許 粉 漿 ， 捲 起 成 菊 花 形 。
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2. 燒 滾 油 開 慢 火 ， 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。
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5 x3 ~% Q1 G7 Y; [8 p/ B9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雪 耳 切 件 ； 冬 菇 切 條 後  水 備 用 。
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6 B' T4 F* C/ _" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 菜 心 略 炒 ， 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。 5.39.217.77% L' z5 k$ z4 Z5 K: O
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5. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。
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2 C) I H( c# Y }7 k5 D" I7 e5.39.217.77貼 士
3 S) X* \/ ~! {; y: O5.39.217.77春 卷 皮 很 搶 火 ， 炸 時 一 定 要 用 慢 火 ， 避 免 炸  。 |
發表於 2009-1-21 09:50 AM
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