材料:5.39.217.77. b0 D8 L6 n8 c' Y2 ~% w4 u [7 V, C
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1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
. Z& i; V# J$ ?- N- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)公仔箱論壇& r9 Z: r1 E# r( Y7 N+ D$ g# F5 Y; p
3. 醬油2茶匙, \% M+ Q6 `( B6 W5 _% `: {4 S- {
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
# j- ]9 E3 R$ O0 F/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)$ a! E6 f& `) T" a0 _
; I) u- r, H, D4 y* Y: M( ^5.39.217.77做法:
. R( }! Q' ?; }) m+ P8 S1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
2 h+ {* R1 y0 {+ `( H2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
) Y% H' Q! p* P ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
& N* n8 X# U; b% G$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾., x7 S H$ G8 I6 R4 `
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
- R. h* ~$ n2 Y( N: wtvb now,tvbnow,bttvb6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.tvb now,tvbnow,bttvb @' A9 w/ Z1 h6 e+ s- ~: x L
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
5 t, l) Q; c$ y8 l4 E1 l$ O8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
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9 l7 c6 ^9 e ~" Y2 Y$ D公仔箱論壇放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.! h* q5 q* a, ~7 x' p" R" V1 C
可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.7 F+ @) {! C" z4 m
老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
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+ {+ W+ S. h/ L" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U9 x; d3 g; k" A k2 [
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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