材料:5.39.217.77) ^& j6 I2 o( R: w& J1 M1 c
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1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
7 @: N0 x6 P( m H0 V# M. t5.39.217.772. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
* k0 o& j' S/ u( {tvb now,tvbnow,bttvb3. 醬油2茶匙
/ a0 ^) a" z- @0 I' J. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
7 y8 S; {# h1 k! ]0 S. k5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)公仔箱論壇% z4 l2 ?8 g! E5 l4 s
5.39.217.77' s: G3 X6 s: E8 r# D6 s, m
做法:
( g8 V2 {8 k1 N g2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
0 i4 S9 C3 E v* S$ mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
" \1 k' @3 L, T9 ]4 b3 S Z; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.5.39.217.770 n( Y0 K4 l7 `% f- f1 k
4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^! @8 }. S6 Q' E+ {$ T
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
* T. X; h7 K0 w# B1 ]公仔箱論壇6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.
x {& b0 ?4 y) R7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.$ `' U4 F# m2 ]3 o6 E
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)公仔箱論壇6 ]8 D" v ^" b+ W0 F' G. y
6 H! d- N3 z' T& L! |- q0 y( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
' a0 o" `( Z' j. qtvb now,tvbnow,bttvb可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a2 t/ @1 p1 ], x
老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i4 c5 h) q+ J, a- p
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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