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材料：公仔箱論壇3 o; o( d5 N( J4 Q: h
活魚 1條
' p. [3 Z* }( G無花果 5顆
$ K9 b) {1 j% z0 V5.39.217.77黨參 2條
/ x6 o" ?. O* B7 L" B公仔箱論壇杞子 少許
5 m1 H8 i) ]. j3 \& \/ h u* q- _姜片 少許
, m& o; {' f8 D: ]( M5.39.217.77香菜 2條, n0 R/ v1 X+ q! v+ `2 [
老雞 1隻
' O) N" a* {" ~7 w/ m/ otvb now,tvbnow,bttvb老鴨 1隻& L6 L& s2 M1 W! R3 Y( r
豬骨 500克
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/ U( W! t6 X L& N$ K' ztvb now,tvbnow,bttvb製作過程：% l5 m6 z5 }. A
5 c% d7 n6 p) ]6 D P( Y: y8 C公仔箱論壇（一） 先熬湯，用老雞、老鴨、豬骨悶熬十小時。
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（二） 加入所有藥材，再熬半小時，另撈雜過濾。 e ?) i. Y2 `$ o
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（三） 要清淡口味的可選擇清蒸，濃郁一點的鄉選擇香炸，魚另外處理，放入湯後，煮至8分熟，再加湯和少許盬，加熱。
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（四） 邊加熱，邊吃，才會吃出滋補平鍋魚的鮮甜美味。 |
發表於 2009-1-20 04:01 PM
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