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材 料
. O; H0 X8 Z* P1 l* ^' H5.39.217.77北 海 道 牛 奶 200 毫 升 、 龍 皇 杏 50 克 、 砂 糖 2 湯 匙 、 魚 膠 片 1 片 、 水 100 毫 升6 }) O5 E; r' k! s
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做 法
0 O% A" N9 y6 x" l+ u1. 龍 皇 杏 加 水 ， 倒 入 攪 拌 機 打 至 稀 糊 狀 ， 倒 入 魚 湯 袋 隔 渣 成 為 杏 汁 。
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2. 魚 膠 片 浸 凍 水 至 軟 身 備 用 。
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3. 牛 奶 加 杏 汁 、 砂 糖 及 魚 膠 片 ， 隔 熱 水 坐 溶 後 倒 入 碗 。 公仔箱論壇/ w3 s' N6 ?8 |4 |$ R& [7 U) }+ w2 K
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4. 用 火 槍 燒 去 表 面 的 泡 ， 包 上 保 鮮 紙 ， 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb' E$ [9 }! b: }9 G# T' ~
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加 入 魚 膠 片 後 很 快 凝 固 ， 撇 泡 要 快 手 ！- R% U- j; G& Z
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發表於 2009-1-20 01:19 PM
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