; G, E* ~% b* D1 J, F
1 \8 w e. C! {$ B7 P* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; ?; o/ v/ k( J8 f1 F; e
製作時間︰約2小時）公仔箱論壇1 r7 q) I9 Z7 h0 L
材料tvb now,tvbnow,bttvb" J) D+ m( R/ u
帶皮五花肉. . . 500公克 L+ a, o2 \, R( @5 F7 |: S
蔥段. . . 30公克
$ J/ ^( d8 D$ {/ x+ A5.39.217.77薑片. . . 20公克6 d% u: _; o# a- a
蔥絲. . . 少許
- G9 {6 g* X. p. [. k$ r. P/ m" i公仔箱論壇辣椒絲. . . 少許
; p1 ]8 w& q, m( W9 {6 H8 Z: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y- h& H4 e4 K W
調味料
5 z( q2 @6 W6 M/ f御釀醬油. . . 200㏄4 K0 f" W! L! W# q* {- \
紹興酒. . . 200㏄
& }5 `4 g, n# e' P9 b3 \2 {tvb now,tvbnow,bttvb水. . . 400㏄公仔箱論壇) \! `9 O% o5 k- J
細砂糖. . . 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# b) K. c$ o* l% Y& z/ N
作法
3 q/ k8 D: A9 `, s3 K" k1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c6 b$ c! l6 ?, F! T( r- k$ p
2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。
( z4 H# R! X: o$ Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
| 