+ k& P, y2 {$ A* \8 n/ ^tvb now,tvbnow,bttvb【食譜简介】5.39.217.77' {2 V6 H# p A# t+ a$ K
, G* @. V" e! F9 {" {( o9 v/ y/ T3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】公仔箱論壇3 P* `( h3 R2 D
m) c E4 O& B: w1 y七星斑 1尾5.39.217.774 G. y7 G7 w8 v y) t# Y# G3 Z, J
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豆酥 2兩
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豆豉 3兩$ R) g+ p+ a- |% z6 d8 I* j$ {: S
& n f) \! m* I, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋豆腐 2盒# q* ~$ r/ w" m- K
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紅辣椒 1根 X5 S9 R) ~2 T: K' M
' K0 D& l" ?$ W% H0 [ x* j蒜頭 1兩
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香菜 0.5兩tvb now,tvbnow,bttvb+ J/ h& r$ s& G+ }2 v# P
5 X: @/ {) h u* S: v( ~5 Y8 D6 Z薑 1兩
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6 m5 p3 @3 H3 z5 l調味料(一)
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魚露 1/2匙
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醬油 1/4匙
`! e" c# P6 m! ^7 w& Q% Q" d* f1 [2 z* f+ m) i, V( |
冰糖 1/8匙
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話梅 1粒* N& O! H' X' S' {+ p3 o& k
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調味料(二)
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香菜根 0.5兩
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- o0 L- t0 \8 j" U5.39.217.77甘草 1片
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水 1大匙
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【製作程序】 2 i- B* R' e2 ^* c- o3 V
& \% g3 y$ ~( [; K5 G4 t公仔箱論壇A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Y" x& n% W' U0 ~) m% I8 }
( l$ R0 U" h$ R公仔箱論壇B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。
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C. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。
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D. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。" C2 X# O4 p* S" \( C+ u
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E. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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